Kabuto

Walked in hoping for a good Unagi lunch but was informed that reservations needed at least 3 months in advanced. By 2019 they will have internet reservation !

Kabuto is a very highly rated unagi restaurant . Live eels freshly cut up and cook right before you. Open 5-10pm. Closed Sun http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13016660/

予約困難。他の店では提供されない部位を食べることができる店。その場 で生きたうなぎを捌き、断ち落とした頭を見せられたり動いてる心臓を提供されてそのまま飲み込んだり（噛むなと言われる）が平気な人は絶対行くべし。季節によって天然鰻 あるので食べ比べ。養殖だから駄目、ではなくそれぞれの良さを知ることができます。

蒲焼、白焼だけでなく鰻 の色んな部位の串焼き が食べられるのがいい。2代目になって日本酒 のバリエーションが増えて、お酒 もいい。

鰻 、頭から尻尾、心臓まで頂きました。その場 でさばくからできると品ですね！とてもうまし！

天然の養殖の食べ比べ。今まで食べてきた鰻 と全然違います。

鰻 尽くしのコース 一本。入荷があれば天然と養殖の食べ比べも！

鰻 の概念変わりました。山椒 要りません！

満腹まで食べても、「当分鰻 はいいや」とならないお店。おすすめ！

こちらの鰻 をおまかせでいただいたら、鰻 観 が変わりました。 お酒 も絶品、ビール は白穂乃香。

営業時間：17:00～22:00 定休日：日曜・祝日・月曜・木曜日　食べログ→ Read more

鰻 も旨いが、忘れちゃない酒 も絶品

知人のお薦めの鰻 屋「かぶと」池袋2-53-2