中華そば まるき is a ramen restaurant Matsudo located in Japan.
小根本51-2 Matsudo , Chiba 271-0023 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
中華そば (小) 800円。煮玉子 100円。中細縮れ麺 145g。チャーシュー 、メンマ 、小松菜、ネギ。チャーシュー の煮汁で味付けされた煮玉子 は半熟。サバ やカタクチイワシなど4種の煮干 しを使用したスープ 。表面をラードが覆う。洗練というよりは、どこか懐かしさを覚えるような味わい。
まるきそば 小1,000円。チャーシュー 4枚、雲呑4個、味付玉子 、乾燥メンマ 、青菜 が乗ってます。スープ は煮干 が強い味わいで、表面に脂の層があり、熱いです。麺 は草村製麺 製。
カウンターのみのお店で食券購入式。煮干しだし がしっかり効いたラーメン 。老若男女に好かれる味だと思います。炒飯 も美味しいらしいので、次回はラーメン 小＆炒飯 小のオーダーにしようっと。
チャーハン (中) 800円。具材は、国産肩ロース 肉 の煮豚 チャーシュー 、玉子 、ネギ。シンプルな構成だけに、技量が伝わる。幸福感を得られる旨さ。
ラーメン 小は麺 1玉(145g)。中は麺 1.5玉、大は麺 2玉。
チャーハン も美味いです。ラーメン 中でも多いので、しかも麺 多いとスープ が麺 の間に行き渡らずイマイチになるし、最後の方はノビてきもちわるくなります。
メニュー(2022年9月現在)。
煮干 しのスープ 最高〜（≧∇≦）チャーハン も(^_^)v
チャーハン おいしい。
旨旨‼︎ 昼飯時は満席。 (^○^)
元はBAR。おまけでラーメンやってたけど、ラーメン人気の方が凄くて比率が逆転した店。最後まで冷めないスープ、焦がしネギ、厚切りネギ、炙りチャーシュー、甘い味玉が特徴。 - Masaya Ogano
市役所近くのお店。またおま系かと思いきや、つけ汁の粘度は松戸No.1といっても過言では無いほどの超特濃使用。麺が沈みません。スープは随時ブラッシュアップとのことで楽しみです。 - takeda shingo
現在,21:00〜は 2F 駅デッキ直通入口は閉鎖でエスカレータも稼働していないので、駅デッキから来店する場合は階段で 1F 入口にまわることになります。 - kaleidostage