BLT Steak

The burger is amazing (only lunch ) and the steak is always perfect

プリフィクスランチでリブアイをいただきました。和風ソース 2種とわさび が付いてきました。ランチということもあり、肉 自体の味よりソース で食べさせる感じ。グリルパン で提供されるので保温と言う意味では良かったですが、後半肉 に火が入り過ぎてしまいました。これは一長一短です。付け合わせ のポテト は再考を促したい。ポップオーバーは巨大で、かなりチーズ の風味がして美味しかったです。食べ過ぎ注意。

NYで人気のステーキハウス の日本二号店！ Dry-aged Prime Porterhouse (¥16k)はT-bone steakのヒレ 部分の比率の大きなイイ部分。for twoで約700gになります。他の有名店のTボーンが指２本分くらいの厚みしかない日本仕様になっちゃってるところ、ここのは指３本分くらいの厚みがあるため表明はカリッと、中はジュワッと！理想的な焼き上がりでいただけます！！うま！

2015年4月25日オープン、日本2号店。看板メニュー：プライム・ドライエイジング・Tボーンステーキ750g15,120円、アメリカ農務省認定格付最高位プライムグレードの牛肉 のみ使用。サーロイン とフィレをじっくり熟成 、表面を925度で一気に焼き上げ最大限の旨味を封印。2015/6/7毎日放送「サンデー ・ジャポン」カンニング竹山の噛みつき初上陸グルメ 、竹山隆範・藤田ニコル・吉田明代訪問。

高級 ステーキ 屋さん。店内雰囲気もよく、サービスもよいです。ワイン 1本とステーキ コース 2人分で10万弱でした。