揚子江菜館

ランチでの乾隆大肉 定食 はお手頃プライス。箸で切り離せるほど軟らかいが、ホロホロと崩れる様な煮込み とは違う。 お肉 の仕上がり具合の美しさは、丁寧な仕事のあらわれなのだと実感する。あっさり としていて、味も濃いわけではないのだが塩気を強よめに感じる。そして、じわじわと伝わる滋味あふれる旨さがある。もちろん、ご飯 がススム。肉 の下に敷かれた豆苗もまた良い。"是非一度"な、おすすめの一品。

3人以上で行って大皿の料理を分け合えば注文 できる品目も増えて楽しいと思う。ここのエビチリ と上海焼きそば はとても美味しいので是非ともトライするべき。なお骨董品 のようなレジがあったりして決済アプリは非対応の模様

冷やし中華 発祥の店。でもおすすめは冷やし坦々麺 。甘辛い肉 みそ とシャキシャキのピーマン 、甘めの黒酢 に細麺 です。胡麻 ペーストを頂いて味変して食べても美味。

上海焼きそば 、軟らかい麺 の自家製麺 ？が本場っぽい。モヤシ と玉ねぎ、木耳…具材はシンプル。薄口の中国醤油 とそれにアクセントの○△○と、 しつこくなく、どんどん食べれる♫ コレにはまるのよくわかる。

富士山を模した冷やし中華 が有名な神保町 の老舗中華 レストラン 。京劇のお面がシンボルです。上海料理がベースなので、甘酸っぱい味がお得意。

中華 カレー がネットリとしていて結構美味しい　肉 も大きくて満足

ここのシュウマイは何個でも食べたい。

神田では安定のお店。しょうが ないけど、ひとり客だとトイレ前席に案内されること多い。

冷やし中華 は勿論、餃子 は皮で勝負。サンラータン も旨い。

元祖冷やし中華 の店。池波正太郎の著作にも登場したという上海式肉 焼きそば も有名。

冷やし中華 は冬でも注文 できます。

元祖の冷やし中華 。パイオニアすごいわ。

今日はかたやきそば にチャレンジ。

冷やし中華 そば 、水餃子

冷やし中華 発祥の店、孫中山、周恩来も…

冷やし中華 発祥の店。元祖冷やし中華 ためしてみました。結果、うーん・・・かな

名物焼きソバ 堪能(^｡^)

老舗を標榜するも、麻辣麺 がいまいち。

冷やし中華 の元祖らしい。