李湘潭 湘菜館 is a chinese restaurant Kinshicho Sumida located in Japan.
錦糸2-7-27 Sumida , Tokyo 130-0013 Japan
| Reservations | Yes |
| Credit Cards | Yes |
| Outdoor Seating | No |
| Restroom | Yes |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
中華 の八大料理の一つである、唐辛子 が特徴的な湖南料理(湖南菜)の専門店。よくある四川 や広東系の店ではあんま見たことないようなメニューラインナップです???????? 厨房にいるのは皆現地の方々で、日本向けにアレンジしたものだけでなく現地風の本格的 な味付けも選べるのもあってか中国からのお客さんやたら多し????
牛 すねチャーシュー ミーフン : 幼少の頃に食べたうどん のつゆ に似ていて、とても優しいスープ にキュンとなってしまった。麺 もつるりとした食感・喉越しも良い。湖南カレー 牛肉 炒飯 : スパイス感と牛 の恩恵がいま一つ届かなく残念。どうやら湖南料理とは、多種の唐辛子 の辛さと発酵食品の酸味が効いた"酸辣"が代表的 なのだそうだ。次回色々試したい。
角煮ビーフン 丸麺 トッピング 全部のせ 味わい深いさっぱりスープ で美味しい
3年、5 年、10年飲み比べ
湖南料理は唐辛子 たっぷりで爽やか辛いで。