錦糸町中華そば さん式
錦糸町中華そば さん式 is a ramen restaurant Sumida located in Japan.
Address
太平4-2-1 (都営太平南アパート111号室) Sumida , Tokyo 130-0012 Japan
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
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Kazy
烏賊背脂煮干し中華そば 980円。中細縮れ麺 140g。片面炙られた豚バラ肉 チャーシュー 、小松菜、岩海苔 、粗みじんの玉ねぎ、細切りメンマ 、柚子 。表面に浮かぶ国産豚 の背脂は、鰹節 ・鯖 節・ソウダ節と一緒に炊かれており、口の中でほのかに魚介 が香る。大量のイカ 煮干 し、炙ったスルメ、カエシにイカ の魚礁（いしる）も使用されているスープ 。ビターで旨味があるイカ 三昧な味わい。各種具材とスープ の相性もバランスが良い。
Fuyuhiko Takaya
本郷三丁目の麺 屋 ねむ瑠 出身の方の独立店。修行元の名物である烏賊と煮干 しを使ったラーメン は健在だ。
Kazy
券売機メニュー(2024年8月現在)
Kazue Serada
王道煮干し中華そば 。
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麺ふじさき
ワンタン醤油らぁめん¥1450、瓶ビール（中）¥600開店30分前到着でPP！その後続々と並びは増え、開店時には20人越え????鶏と醤油の芳醇な香りに、するりとしなやかな自家製の細ストレート麺が絶妙にバランス。ロース、バラチャーはしっとり、ワンタンはちゅるんと美味‼️ - 能継 上田
6.5
Mall
olinas Kinshicho
De bons restaurants au dernier étage dont un spécialisé Okonomoyaki variés et copieux aux alentours de 1500 yens - Christophe Fernandez
Category Dining and Drinking » Restaurant » Asian Restaurant » Japanese Restaurant » Ramen Restaurant
Place Japan » Tokyo » Sumida