Sugitaya

中盛ラーメン (740円)、キャベツ トッピング (70円)、チャーシュー まぶし(150円)を注文。家系 総本山の吉村家の直系だそうです。注文時に、麺 の堅さ・味の濃さ・脂の多さを指定できます。個人的なオススメは麺 堅め、脂少な目ですね。店内の券売機で支払い後に並ぶシステムです。１２時１０分くらいがピークで食べ始めるまでに３０分くらい待ちます。えっ、味？説明不要、旨いに決まってるじゃん！一度は食べに来て♪

美味しいです。本当に美味しいです。麺 もスープ も、これぞ家系 と言える内容。ただ、気になったのは、いまお薦めの“チャンジャ”。とても美味しくて良いチャンジャなのですが、スープ に入れると、やはり真鱈の内臓ですから臭みが出ます。惜しい……。チャンジャでしたら、キムチ の方が良いと思いました。これだけ美味しいチャンジャを提供できるのなら、キムチ も見つけだせると思いました。

ラーメン 並650円。好みは全部普通で。醤油 味もキツくないし、豚 骨も持たれないけどコクがあって味わい深いスープ は絶品ですね。太麺 も表面がプルンプルンで、歯応えはモチ モチ して美味しい。直系店では図抜けた存在。最高だった！

ラーメン (650円)に味玉(トッピング )。吉村家家系 直系1号店として、本来の家系ラーメン の味を頑なに守っていますので、美味しくないわけがない！是非一度食べてみて下さい。麺 の量を半分にもできます。その場合は、サービスで味玉や海苔 を付けてくれることがあります ※2016/05/20現在670円、2018/09/01現在700円です

ランチタイムですと、20～30人並びます。でも回転は早いので、食券を先に買って気長に並びましょう。待ち時間は、並んでいる人数×1.5分が目安です(男性10人待ちであれば15分程度)。混んでいる時は、店内に入る前に、麺 の硬さ・味の濃さ・油の量の好みを順に聞かれますので、「全てふつう」「かため・うすめ・すくなめ」などと答えましょう。

横浜家系ラーメン の総本山「吉村家」から独立した直系第1号店。まさにこれぞ家系ラーメン ！パーフェクト！すごく美味しかった！大満足でしたー(^з^)♪

和風ラーメン (760円)。通常のラーメン に、鰹節 と大葉でくるまれた梅 がトッピング されます。スープ を吸った鰹節 はこれまた美味しい。最後に大葉と梅 で口の中をサッパリさせて締めるのにはちょうど良いです。このメニューは杉田家オリジナルです。※2016/05/20現在770円、2018/09/01現在800円です

食券は先に購入した方が良さそう。混雑時はある程度のロットごとに一気に入店を促される模様。駐車場 は道路 の向かいのコインパーキングが安い 。濃さは千葉より健康的 ????????

ラーメン 並740円 2021.06.09 14:40接続14:50着席 券売機(接続前に食券先購入) カウンターのみ 近隣コインP利用

ライス (150円)は、しろめしかチャーシュー まぶしを選択できます。ここは断然「まぶし」でしょう。行儀悪くても、ラーメン のスープ に浸した海苔 と一緒にガッツリかきこんだ方が美味い！ 遅い時間帯だと完売している事が多いので注意です。

(= 'ー')ﾉご参考までに。席について食券をカウンターの上に置いた時（混んでいる時は行列 時）に「好みはどうしますか？」と聞かれるので、麺 の硬さ・味の濃さ・油の量の順番で好みを伝えてください。「かため・濃いめ・普通」という要領で

中盛ラーメン とネギとワカメと水、麺 はかため、味は濃い口、油は少なめ。

スープ は吉村家より澄んだイメージ。しかし醤油 と脂感はしっかり。大蒜・生姜 は刻みとオロシ両方置いてあって嬉しい。

カウンターには、コショウ 、にんにく、カラシみそ 、すり生姜 、酢の調味料が並んでいます。途中で味を変えながら楽しめます。個人的なオススメは、白い器に入っている、行者にんにくと刻み生姜 です。

通常のねぎ ではなく、九条ねぎ (通常100円、サービス時80円)も極稀に日替わり のトッピング として追加されます。スープ に合いますので、ある時は是非試してみてください。

日曜日が定休日なのは残念だが、毎日早朝から営業してます。

チャーシューメン 一択！ここではチャーシュー を食べないと勿体無い！

お気に入りの本場家系ラーメン です。中盛りとまぶし。たまにのり トッピング 。まぶしに取り放題の刻みしょうを入れても美味しいと思います。

ライス は「まぶし」で！

朝5:00から深夜25:00までの驚異の20時間営業。祝日も営業していますが、日曜日だけは定休日ですので注意。また、スープ が無くなり次第終了ですので、早い時には24:00過ぎに営業終了となります。

初めて参上。吉村家は数知れず。直径、杉田家はいかに？

至高の家系ラーメン ！聖水で作られてるんだと思う。。。

ラーメン 730円卍かため

現在、ラーメン 並は730円。

朝一（5時）がおすすめ。

麺 も美味いがライス も美味い????

最高にうまいラーメン

40分で着席、回転早い。　チャーシュー 大。

並740円（2021年6月現在）

ラーメン 並キャベ海苔

今日はキャベツ 別皿での提供。

今朝は運動の為、歩いてここまで。いつも以上に美味しい????

今朝は金丼 行けると思ったんだけど甘かった。

チャーシュー 青菜 。ごちそうさまでした。

席の間隔が広くなったような

中盛りチャーシュー 　ほぐし

初杉田家！スープ の美味さに驚きました。

日曜日は定休日です。

ラーメン 並み海苔 増し

とりあえずお昼 ごはん 。

朝早いと朝ねぎ と言うトッピング があります

美味しい。吉村家直系