五反田駅西口徒歩5分 、大崎駅徒歩6分、東急池上線大崎広小路駅徒歩1分にあるラーメン屋。 「背脂の殿堂！濃厚豚骨醤油スープにたっぷり背脂」の、らーめん平太周は、屋台で生まれ、かつて環七で一世を風靡した味を継承し、さらに進化させた自信作のラーメンです。 #ラーメン #背脂チャッチャ系 豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作りました。 振り掛けた背脂と麺が黒くなるほどの濃厚醤油味ですが、マイルドで甘みを感じさせる食べやすさが自慢です。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからみます。 今まで経験のない味を是非ご賞味ください。...
大崎4-2-2 (トーカンマンション五反田 1F) Shinagawa , Tokyo 141-0032 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Restroom | Yes |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
| Drinks | Beer |
いわゆる背脂チャッチャ系で、ビジュアルの割にスルッといけます。「これのんじゃいけないスープ だ! 」と思っていても背脂の魔力にやられてついついもう一口、あと一口となってしまいます。 ニンニク は青森産だそうで、嫌な臭みがありません。スープ の濃さ、ニンニク 、背脂調整可能。 煮卵 やチャーシュー がすごく冷たいのが少し残念!
爆盛油脂麺 ：この手の背脂ラーメン にしてはくどさは控えめ。ただし、中盤に差し掛かるとしんどくなる。味変の調味料がもらえるので好きに使うと良い。チーズ とマヨネーズをかけると更にくどめになる。
特製ラーメン (脂・ニンニク 多め)850円をいただきました。スープ は見掛けとは異なり、脂に臭みやべっとりどろどろこってり感がなく、むしろスッキリさらさら。麺 も醤油 が染み込んでいる。焼豚 も柔らかい！全体のバランス もすごく良くてとっても旨い！夢中になって食べちゃいました。また来ます。
こってりらーめん 800円 2023.10.01 15:15入店 券売機 カウンターのみ 店舗Pナシ #平太周 #ひらたいしゅう #品川区大崎 #大崎広小路駅 #五反田駅 #背脂チャッチャ系 #濃厚豚 骨醤油 と背脂 #血中コレステロール減少効果 #アイドルタイムも常時満席
爆盛油脂麺 はデフォルトで400gですが、300gや200gにも変更可能です。
昔好きだった環七ラーメン 。久しぶりで懐かしさを感じた。見た目ほどはエグくなくて、食べにくさはない。
高松ですでにそれなりに儲かっていたので、肉 とか脂が多めのラーメン を食べると決めていた。
脂っぽいラーメン と思いきや、脂とスープ 、麺 のバランス が良く満足しました。
ニンニク 、背脂多め、味普通が好み
爆盛油脂麺 はインパクトがありますが、それほどくどくない（と思ってます）。途中で飽きたら、山椒 やチーズ 等で自由にアレンジ。
チャーシュー丼 はミニ丼 ながらかなりのボリューム
チャーシュー が冷たい！！混ぜて麺 の下に入れるべし
週一回は、食べないと気がすまないです。ニンニク と背油が最高。
爆盛脂油そば only
薬味の代わりにパルメザンチーズとかシシトウとかカオス(笑
チャッチャ系で都内で一番美味しい
背脂チャッチャが最高☆
3月15日から、浅草開花楼に全麺 リニューアルだそうです
可もなく不可もなし。一言で言うと普通
豚 骨醤油 らーめん が美味しい＠ 'ェ' ＠
味は濃いーがうまい！
爆盛りラーメン は30過ぎるとかなりびきしい
33才からはキツイ油
丼は一見小振りに見えても、結構お腹いっぱいになるよ！ 中華麺はとろ〜りトンコツとざっくり太麺が絡んでいい感じです。チャーシューはさっぱりもも肉で、こってりなスープにはちょうどいいかも。 ところで原了郭置いてある店に入ってハズレ引いたことまだないです。 - monyurun もにゅるん
二郎インスパイヤ系のラーメン。ヤサイの水分でスープが薄くなるので、カラメがおすすめ。小なら二郎ほどの圧倒感がないので最後まで美味しく食べれます。 - 高井 田
2018.12.8 が20周年記念日。古くからある歴史的なスタバのひとつだそうです。この日のために作った3種のブレンドコーヒーは美味でした。商品化していただきたい！ - Atsushi Watanabe