palaoa

ハーブ フランク 302円。ライ麦 生地 のしっかりとしたもちもち食感のパン を土台に、ザワークラウト と極太のフランクフルトを包んでいる。ハーブ のよく効いたフランクからは噛むと肉汁と脂が滲み出て、それをザワークラウト とパン が受け止めバランスが良い。味、食べごたえともに◎の一品。

りんごデニッシュ 259円。外のデニッシュ生地 はパリパリに焼き上げられ、中には皮つきのりんご がゴロゴロと入っている。りんご はしゃきしゃきサクサクとした歯応えが残っていて、カルバドスで香り付けされている。

塩バターロール 129円。セミハードの生地 に、よつ葉バターを包まれていて、トップには岩塩がトッピング されている。温めて食べると中のバターが溶けて、美味しい。

カレーパン 194円。所々に粗目のパン粉 を纏い、サクッと揚げ られている。カレー はそれほど辛くはない。結構大きいが、偏らずにまんべんなくカレー が詰まっていて美味しい。

店名はハワイ語で「小麦 」。元々は白井市 の畑の中にあったが人気となり、現在の地に移転。北総線の高架下すぐのところで、ENEOSの隣。店前に駐車場 5台分あり。「低温長時間熟成 」という方法で生地 の風味を大切にし、パン を作っている。

8周年記念プレゼントのパウンドケーキ 。ドライフルーツ 入りのケーキ にチョコ コーティング。ささやかなプレゼントというが、コンビニで買ったら150円くらいはしそうなクオリティで美味しかった。

マガシーヌ・ショコラ 216円。ビターチョコがクロワッサン に包れている。クロワッサン 生地 は思ったよりも堅めの食感。

メロンパン 151円。上に被せられたクッキー 生地 はサクサクで、バターの風味が感じられる軽めのメロンパン 。

フォカッチャ マルゲリータ 248円。フォカッチャ 生地 に、トマト 、モッツァレラチーズ、バジル。

おとなのハード系、季節を感じるパン をいただける店。 駅から少し遠いのが難点。

木曜日から日曜日までしか営業してないですが、とても美味しいパン屋さん です。

当たり前だけど、夕方に行くと売り切れ多。