Chinman

吉池の脇というか裏路地の途中？目立たないところに在る。そういえば、古くからあるし…の老舗。店員曰く、"タンメン がよく出ます♫" とのこと。野菜 のエグさもなく、野菜 の甘やかさも出てる塩スープ はホントに旨い。タンメン のスープ の見本のような味わい。さすが二大看板料理のうちの一つ。炒飯 はしっとり系。焼豚 と玉子 がたっぷり入って、食べ応えもあり旨い。タンメン のほか、餃子 、炒飯 、焼きそば が推しのようです。

一見、焼うどん の様であるが、"焼きそば "。コレが旨い。なんというのか…クセになる味。太めの麺 にでっかい木耳と野菜 がたっぷりで、食べ応えあり。手のし餃子 ¥530は、焼き面はカリッと焼けつつもつるんとした良い食感の皮。餡 はジューシーで柔らかで量もたっぷり、野菜 が多めで旨い。なるほど、2021年餃子 100名店の一軒。

自分が行った時は餃子 が19:20辺りで売り切れてた。焼きそば が名物だからか中華料理 屋では珍しく卓上に青のりがあり大田区のナガイ海苔 を使用。瓶ビール 大瓶580円。

食べログで餃子 100名店との事だが､さっぱり意味がわからなかった。水っぽい具に、きちんと包まれていない様子で出来上がりとは。手を抜きすぎ。

料理人の方々はおじいちゃんが多く、果たして次の世代にこの味が継承されるのかが不安になる。

タンメン 、野菜 炒め など、野菜 が美味しく頂ける！

あっさり もちもちの餃子 とタンメン がオススメ

いやはや、餃子 と焼きそば 最高やんか！おいしーぜよ。

餃子 と焼きそば に瓶ビール ！

餃子 の皮が独特で超美味しい。