Ramen Tatsu is a ramen restaurant Chigasaki located in Japan.
共恵1-5-28 (共恵ビル 1F) Chigasaki , Kanagawa 253-0056 Japan
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BuBuと双璧を為す、茅ヶ崎南口とんこつ ラーメン の雄。BuBuが羅臼コンブを駆使した独自路線 なのに対して、達はキクラゲ 、葱、フリートッピング で辛子高菜 、紅生姜(いずれもBuBuにはない)というオーソドックスな博多の味。まろやかにいきたいならBuBu 、しょっぱめが食べたい時は達、って感じです。とんこつ ラーメン で600円。
このコク、あっつあつの豚 骨スープ はさらっとしながらも高温炊き出し、髄まで、とろけるほんまもんの味！
BuBuと双璧を為す茅ヶ崎南口とんこつ ラーメン の雄。BuBu が羅臼コンブを駆使した独自路線 なのに対して、達はキクラゲ 、葱、フリートッピング で辛子高菜 、べに
お店の契約駐車場 は諸事情で、使えなくなってるので、注意。暫くはコインパーキングを利用して下さいとのこと。(2010.09.03現在)
4〜5名で座れるお座敷席もあります。
ランチタイム (11 - 15) は、小ライス かお口直しがサービス。土曜日も。
やはり家系は醤油。スタート時にほうれん草にニンニクを混ぜる。のり増しにし、麺を巻いて食べるとさっぱり。後半戦で、豆板醤をスープに溶かすと一度で二味楽しめる。 - Shunichirou Ohya