知音食堂 is a szechuan restaurant Ikebukuro located in Japan.
西池袋1-24-1 (宮川ビル B1F) Toshima , Tokyo 171-0021 Japan
Reservations | Yes |
Outdoor Seating | No |
Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
sichuan hotpot
四川料理 のお店。場所がディープ!でも味は確かですよ。今までの中華 と一線を画します。高級 ではなく、本来の四川料理 なのでしょう。
春巻き と麻婆豆腐 と担々麺 と紹子面。水煮とかもたべたかったなー。
牛肉 ラーメン は辛すぎず美味しく頂けます
冬場は隙間風で寒い。通な客はコート着たままのようです。
中華 食堂の原則は、料理人により味が変わること。特に四川料理 は調味料のバランスで味付けを決めるので、料理人の腕次第で至福〜幻滅となります。この知音食堂にも複数の料理人がいて、ちょっと小さめの人は見るからに四川 人であり、味は合格点です。もちろん、本場四川(特に楽山)の味には遠く及びませんが。
夏場に壁際の席は避けた方が賢明です…
年中無休 。唐辛子 は食べなくてもいいらしーです。
メニュー一新してました!
上海や香港で食べる四川(川菜)料理屋と比べるとオイリーでかつ 辛くないなという印象だ。ちなみに四川 省出身の会社の元同僚は、「まずい」と言ってました。
麻婆豆腐、麻もラーも増やしてもらったら良い感じ。 - Hiroyuki Teramae
正確には…孤独のグルメに出たお店は近所の2号店ですが、こちらでも同じ味をいただけます(^q^) - 🐑