Álbora

Don't get me wrong. The Jamón in all the various vintages here is excellent. But don't just focus on the Jamón . The Pluma ibérica a la brasa is one of the most flavourful grilled pork to be found.

Go for the testing menu with wine paring. Delicious! The size is the dishes is perfect, you will end your dinner full, happy and still capable of walking back home!

Amazing restaurant , amazing service, amazing food experience. A really worthy Michelin restaurant .

We chose Álbora because it's of Michelin star for our anniversary dinner . And although our meal (short tasting menu ) was flawless, it also lacked the character you expect from a renowned restaurant .

"if you would like to try three different vintages of Jamon Iberico , you can have that experience here at Albora. Read more

The restaurant Sula has been totally overhauled: now in place are two front-of-house pros who most recently worked at Piñera and Balzac, and a chef who cut his teeth under Martín Berasategui.

Food and ambiance were great and wait staff were friendly and playful

Had the best Thuna in my life there!

Ensaladilla, pluma iberica, torrijas!

One Star Michelin

We'll be visiting soon

El ciervo adobado , las mollejas y el crujiente de langostinos muy buenos. Realmente todo está todo bueno aquí!

Espectacular y el jamón Joselito es un manjar de muchos quilates pero bien cortado es un orgasmo gastronómico . Le recomendó para comer o tapear en la barra. Bon appétit !

Restaurante estrelado no guia Michelin com comida que faz jus e com bom custo beneficio... Carta de vinhos com ótimos preços !!!

Producto de primera calidad y excelente manejo en cocina. @restaurantealbora sigue siendo un referente en la capital. Una ???? Michelin 2019.

Todo es fantástico desde que entras hasta que sales. Es una experiencia de conjunto; servicio, ambiente, decoración, platos, maridaje. Creo que ejemplo a seguir.

Me encanta este sitio para tomar un vino o una cenita formal o informal con pareja o amigos!

Picoteo en barra excelente. Los camareros son de los de toda la vida. Nos sirvieron los platos un poco seguidos aunque el servicio un muy bueno. Para repetir seguro.

Todo excelente! Excelente propuesta de Alta Cocina Saludable

Buenísima materia prima . La ensalada thai con mango , las croquetas de jamón y la pluma ibérica están increíbles.

Un sitio con reputación y prestigio. El menú degustación siempre es un acierto el servicio es muy bueno sin embargo algo le falta para que se confirme lo que los expertos dicen

Merluza de pincho impresionante . Alcachofas decepcionantes (la crema de guisantes se come el sabor.....una pena) Croquetas mejorables. Servicio excelente

Muy ricos los langostinos con cubierta crujiente y salsa de guacamole !

Menú degustación largo ????????????????

Trato exquisito y comida fabulosa. Toda su fama es merecidisima. La trilogia de Joselito es un "must have".

Qué gran menú corto 54 euros. Con la trilogía de jamón de aperitivo . Producto tratado con esmero.

Excelente servicio. Bien producto. Buenos caldos . Muy buena velada . Repetiré.

Croquetas de jamon liquido muy ricas. Chuleta de vaca vieja "gallega"

Merece la pena conocerlo.Es mas luminoso que local anterior (SULA).Buenisima la ensaladilla de ibéricos!

Me ha encantado nos dejamos asesorar y fue un acierto . Comida maravillosa y servicio excepcional

Quer uma dica, vem aqui!!!!

Muy buenos los quesos !!! Fuera de carta..

Buen jamón de Joselito degustación 3 añadas de curación

Normalito tirando a sorprendentemente normalito. Los de la Guía Michelin debian estar pensando en otra cosa cuando asignaron la estrella a Albora. El menú degustación no está a la altura, ya lo siento

Jamón Joselito , el flan y las croquetas .

Todo muy rico y un servicio excepcional muchas gracias

La trilogía de jamones Joselito 2005, 2006 y 2008 es una locura.

La ensalada de tomate es ESPECTACULAR!

Purrusalda espectacular y la cabezada quita el sentido!!

El trato de los camareros los mejillones

Simplemente fantástico

Menú degustación !

Como siempre un trato excelente

Ha ganado 1 Estrella Michelín por primera vez en la edición 2015

Para ser un estrella michelin no me impresionó

Cocina tradicional revisada basada en producto de temporada . Estrella Michelín 2017.