Chipe Libre - República Independiente del Pisco

Pisco tasting was good. They have a great selection of food.

The Cheviche Chipe Mix might be expensive , but it also might be the best cheviche you’ll ever have! Combine it with a (classic, please) Pisco Sour !

If you like Pisco come here! Numerous different kinds of Piscos and great service too!

Amazing food and the Pisco@flights were great. Amazing friendly service

Fun and delicious pisco cocktails so much deeper than just the pisco sour

The Pisco sours were great and it was a really fun environment. The food was mediocre, but definitely a great place for drinks and conversation.

Get as inventive and weird as possible with your pisco sours here

Great pisco cocktails !

Tasty and filling Chilean food

Amazing Pisco cocktails . Just ask for a recommendation.

Loved their selection of 98 picos !

Seafood , huge variety of piscos .

Tataki salmon ! Tataki salmon !

Cocktails and food

Descobrimos aqui alta gastronomia em pratos de sabor único, atendimento primordial, ambiente aconchegante e pessoas felizes. Este é um dos restaurantes indispensáveis em seu tour gastronômico.

Gran variedad de piscos chilenos y peruanos, los macerados estan buenísimos, al igual que sus cocteles , como el woodstock. Amplia variedad de entradas frias y calientes para maridar .

Bar delicioso! Pena que só fomos em nosso último dia em Santiago.

Casa inovadora, com ótimos drinks de pisco e, para os mais puristas, "vuelos" de pisco para conhecer melhor o destilado . Caso queria provar só uma dose, recomendo o Monte Fraile da foto.

Sorprendente carta, platos muy distintos a los que ofrecen los clásicos restaurantes peruanos , e impresionantemente ricos! Tienen pisco chileno y peruano, tb vino y coctelería clásica . Recomendadísimo

Todo simplemente exquisito, y de las mejores atenciones de la vida. El costillar de cerdo mundial, los cócteles divinos y como entrada no dejen de pedir la morcilla guisada . 10 de 10

Local nave central larga,invita a recorrerlo a través piso mosaico b/w.Preciosos candelabros penden alto techo dando sobriedad y calidez.Caldillo congrio estilo Neruda crema acomp papas fritas merkén .

Para tomar EL ORIGEN y si viene con hambre el ANTICUCHON de Lomo Saltado , no se arrepentirá. Los tragos ricos, la presentación original, comida buena y abundante, linda terraza y muy buena antención!

Buenazo este lugar! Una carta completísima, y la verdad es que estaba todo muy rico! Yo pedí un caldillo de congrio que estaba buenazo buenazo

Lugar delicioso. Não percam o Tiradito de Camarón con Leche de Coco e o Pil Pil Marino . Para beber, tomei um Chilcano clásico e o La Perricholi e amei os dois. Imperdível!

Para vegetarianos , o ceviche de cogumelo paris e a lasanha de beringela são ótimas pedidas. Também vale a pena provar os pisco sour

Excelente atención y muy buena comida. Muchos tipos de piscos para elegir y buena coctelería , eso si el pisco sour quedó al debe (al menos el con tabernero) he probado mucho mejores en otros lados

Un sour con pisco Waqar es el sour llevado a la perfección. Lo dice alguien que juraba lealtad al whisky sour . No, el pisco sour es con pisco , y con pisco chileno.

Excelente descoberta, ótimo atendimento. O ceviche é uma delícia. Ainda tivemos pisco sur dobradinha , quer mais? Só indo lá!

La carta de comida es muy corta pero sabrosa, este lugar es para tomar tragos ricos y variados tipos de Pisco . Es un lugar muy entretenido, rustico y grato

Paso a ser uno de mis lugares favoritos los tragos son un sueño y la comida es buenisima. Si te acosan un poco en funcion del buen servicio .

Bastante rico, buena atencion, la terraza es super rica. Pida el ceviche y prueba un par de piscos . Es entrete la onda del lugar. Recomendado

Muy rica la comida: probamos pulpo , congrio y merluza austral . Muy recomendable!! Servicios es muy bueno.

Excelente atención. Pregunte por Victor. La comida es maravillosa. No se vaya sin probar la palometa , la degustación premium y los cocteles .

Una terraza maravillosa, los tragos muy ricos a la cocina le falta un poco, en general muy bien para estar empezando

Grande variedade de Pisco Sour e um ambiente maravilhoso! Super recomendo! A comida tb é uma delícia!

La comida es deliciosa, pero el servicio fue increíble, Ivanna fue muy atenta todo el tiempo, nos recomendó excelentes bebidas, fue muy linda .

Muy buena coctelería ...la despechada..Pisco is in the a ir..ticitaca...bandolero...choros maltones..pastel de Choclo con morcilla . ..espectacular...Y obvio la compañia

No soy fan del pisco , aunq probe un vuelo estaba bien logrado el macerado pero solo para machos, costillar excelente, suspiro y degustación de chocolate muy rico, lugar sobrevalorado x los reportajes

Muy buena atención, excelente el pisco sour , platos exquisitos a precios adecuados. Recomiendo la entrada de morcilla . El vino un poco caro

Todo sensacional, la comida, la atención, los barman y mozos, un siete, agradables, amables, educados y conocedores de su trabajo.

El pisco sour de albahaca es el mejor!!! Comimos pulpo y empanadas y fue maravilloso

Uno de los poco lugares donde se puede disfrutar una Cusqueña Red Lager !

Excelente seleccion de piscos . Si optas por una degustación te atiende un sommelier . Tiene que mejorar la atención, que es lenta y al final nunca trajeron el postre . Trato un poco displicente.

El salteado de frutos del mar estuvo bueno, solo el pulpo que estaba algo duro, la atención del local muy buena, cordial y rápida

Recomiendo "el fraile" tremendo trago, todo en base a pisco y el toque de romero flameado ... Ufff ????????????????????????

Buenísimos piscos . A las aceitunas les falta un poco de calibre y el queso de cabra no muy bueno. Caro pero vale la pena una vuelta derepente.

No se pueden ir sin probar la Mixología ; en especial el Fraile, degustando el tataki de Salmón

Lejos el mejor pisco sour que hemos probado!! Y la atención perfecta????????

Excelente ambiente para ir con los amigos, muy cocteles de pisco ! Y tienes degustaciones de pisco tb!!

Muy ricos tragos y comida, muy bien atendido, el ceviche poco pero sabroso, las empanadas exquisitas