L'Alquimista

Everything on the tasting menu was superb, with some of the best pasta I’ve had and roast beef that was out of this world. All paired with some fantastic natural wines selected by Mario.

Amazing tasting menu of 3 appetizers , 3 pastas , dessert , and wine (some natural). Friendly owner . Definitely make reservations .

Visited yesterday with my family and we had the menu de degustación. One word: fantastic. What’s in a word :-) Degustación end to end. We should come here way more often

Good homemade pasta . Portions are pretty small, though.

Amazing testing menu! Try it!

Nothing special, but you need to book in advance or wait 15min

Pasta fresca elaborada en el propio restaurante a la vista de los comensales. Deliciosa la pasta rellena de calabaza y parmesano con crema de mantequilla y salvia . Read more

Todo, el menú degustación es lo mejor. Un entrante por persona, dos a tres platos de pasta y una selección de postres . Las pastas hechas con harina artesanal italiana.

Sin duda la mejor pasta italiana en Valencia. La carta de vinos algo cara pero compensa con la pasta fresca y artesana . Cabe destacar como elaboran la pasta en directo. Recomiendo el menú degustación !

100% recomendale! Especialistas en pasta casera , hecha en el momento con ingredientes italianos y por italianos. Solo hay 4 mesas pequeñas asi que conviene reservar . El servicio también genial.

Pasta fresca hecha en vivo y en directo. El sabor y la textura, obviamente, no tiene nada que ver con lo que ofrecen otros sitios. La rellena de calabaza con parmesano y salvia está de diez.

Probablemente el mejor y más auténtico Italiano de Valencia

El local es muy pequeño (cuatro o cinco mesas pequeñas ), por lo que conviene reservar . Atención correcta. Comida increíble, desde los entrantes hasta los postres , pasando por supuesto por la pasta .

Excelente restaurante . La mejor atención, la pasta con trufa de temporada exquisita. Totalmente recomendado. Ahh y la tarta de queso ????????

Pasta casera hecha por ellos todo lo que puedas comer, te van sacando ellos los platos de la casa que tienen. Como en Italia. Genial

El menú degustación , todo lo que probamos era riquísimo. La mousse de parmesano espectacular, las pastas excelentes :-)

Tenéis que probar el menú degustación con trufa en todos los platos, sublime!

La pasta casera , los entrantes , los postres , el limoncello . Hay que pedir menú degustación !

La pasta alla chitarra l'alquimista, spaghetti con radicchio y las piadinas , increíbles

Todo lo que probamos estaba riquísimo!!! Reservar , el local es pequeño.

Pasta fresca casera espectacular. El mejor italiano que he probado.

Para mí el mejor italiano de Valencia. Eso sí es pequeño y conviene reservar .

Espectacular y delicioso. Un must

Hay que llamar con antelación para reservar el menú degustación , está muy bien de precio y una comida Italiana muy rica!

Diría que la mejor pasta de Valencia. Tengo pendiente el menú degustación , me han dicho que es el súmmum.

Todo!! Perp especialmente el mousse de parmesano

Muy buena la pasta , posiblemente uno de los mejores italianos de Valencia. Reservar con tiempo

Para mi uno de los mejores italianos de España !!!

Los restaurantes favoritos de Bernd Knöller en Valencia (L'Alquimista) Read more

Todo riquísimo y no es muy caro , lo recomiendo ...

Todo riquísimo.

La Piadina ...tido!!

Pasta exquisita

Italiano ???? en la ciudad de Valencia!

Menu de degustación

Vino MUY recomendado!!

La pasta casera

Con Nacho . Un jueves por fin después de varios intentos. Ha merecido la pena

Todo artesanal . Ambiente muy agradable

Estava como aberto e quando chegamos disseram que estava fechada a cozinha! Sacanagem! Muita gente pedindo!

La terraza es lo mejor

Boníssim! Pasta fresca , pans italians...

Excelente, el menu degustación es espectacular, el servicio tambien es muy bueno. Si buscan pasta casera y original éste es el sitio que andan buscando!