Tomita Shokudo

中華そば 醤油 820円。やや平たい細麺 160g。大判のチャーシュー 、メンマ 2本、ネギ。チャーシュー はアンデス高原豚 大判バラロールの煮豚 で、箸でつかむと崩れてしまう程ホロホロに柔らかい。あっさり としていながら、地鶏 の旨味がぎゅっと詰まったスープ 。かえしの醤油 には、茨城県産と和歌山県産の熟成 木 桶生醤油2種を使用。しっかりとバランスを取りつつも深い旨味があり、残すのは難しい。

とみ田の系列店！ほぼ並ばなくてもとみ田の味が楽しめますσ(^_^;)

らぁ麺 (塩) 850円。舌触りがいい自家製の平打ち細ストレート麺 160g。北海道産「春よ恋」など3種の小麦粉を使用。大判バラロールの煮豚 、極太メンマ 2本、フライドオニオン、青ネギ。鹿児島「黒さつま鶏 」、宮崎「黒岩土鶏 」、岡山「山水地鶏 」など5種類の地鶏 と豚 骨を合わせたスープ 。表面には鶏 油が浮かび、鶏 の旨味、風味が前面に出た一杯。

こだわりの使用食材。「支那そば や」「らぁ麺 屋 飯田商店」「Japanese Soba Noodles 蔦」「麺 処ほん田」へのスペシャルサンクス記述があり、何らかの協力があった模様。

言わずと知れた松戸市松戸のつけ麺 を代表する店の一つの東口駅近店。自販機で冷凍つけ麺 もゲットできるのも嬉しい。????

ほんの少し駅寄りに移転してリニューアル。席数は旧店舗のカウンター7席のみから増加し、カウンター16席と奥にテーブルも12席あり。

濃厚つけ麺 を頼む人が多い。チャーシュー 、味玉が絶品なので特製がおすすめ。つけざる、中華そば 、煮干そば どれも美味しい

活気ある厨房スペース。広くて、清潔感 あり。

つけ麺 うま！隣の人が頼んでた餃子 美味しそうだったし次来たときは餃子 頼みたいわね

チャーシュー つけ麺 。