麺屋 藤ろう

魚粉 のザラザラ強め、クリーミーな濃厚スープ 。大勝軒を彷彿とさせる感じ。具はチャーシュー 2枚、メンマ 3本、三つ葉かな？数本。あ、麺 の方にはレンゲに載せるかたちで玉ねぎと柚子 皮のみじん切り。後半の味変に使わせてもらいました。231007

濃厚つけ麺 普通盛り950円。麺 は冷盛がデフォルトのよう。海苔 が添えられ、丼 の底には水切りの簀が仕込まれている。硬め太め短め、全てにおいて好みのタイプのつけ麺 の麺 でした。熱盛だったらどうだったかな。231007

鶏 白湯→つけ麺 →中華そば の順でおすすめです(完全に好みで言ってますw)玉ねぎトッピング がお気に入り????

麺類 注文するとご飯 と生 卵 おかわり自由 150円、っていう期間限定 サービスがあるようで。これ豪儀だわぁ。食べ盛りのはらぺこさんには嬉しいはず。231007

初来訪。麺 が美味しそうだなーと惹かれて。カウンター11席のみ、真っ白できれいな塩ビのカウンターの上はこんな感じ。231007

鶏 白湯ラーメン の特徴。231007

つけ麺 の美味しい食べ方。231007

つけ麺 について。231007