笠岡らーめん TAKETONBO is a ramen restaurant Tsukiji Tokyo located in Japan.
築地2-14-3 (天羽ビル 1F) Chuo , Tokyo 104-0045 Japan
Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
香ばしさと歯ごたえがある親鶏 を醤油 で煮た"煮鶏 "と低温調理のしっとり鶏 胸肉 の"かしわチャーシュー " 。身体に染み渡る様な滋味溢れる旨味のある鶏 ガラスープ、秋田の"きりたんぽ"のスープ っぽい。ものすごく"ほっとする味"。近所にあったら、ついつい足が向いてしまうに違いない。
岡山県笠岡 市 のご当地ラーメン が東京に進出。笠岡 商工会議 所の「笠岡 ラーメン 」商標使用許可書が飾ってあり笠岡 市 も公認のようだ。
塩ラーメン もなかなかうまい。
築地にある笠岡 ラーメン です。美味しかった。
購入は、券売機で食券を購入する方式です。現金のみ 利用できます。
鶏 ワンタン麺 味玉入り中盛
たんめん¥900、パクチー¥200、缶ビール¥400白菜と豚肉、シンプルながら深い旨味と白菜の甘みを堪能できる逸品。たんめんには珍しいツルパツ細ストレート麺の食感も抜群。追加トッピングのパクチーも風味の良いものがたっぷりでこのスープにもマッチ。しみじみ美味いなと。 - 能継 上田