VINOSITY maxime

日曜日お昼 のランチ利用。フォアグラ とハラミ のどんぶりにしました。セットのサラダ が出てきてから、どんぶりが出てくるまで、約30分くらいかかりました。日曜日だからかな？かと思ったら、食べ終わってないのに、コーヒー が…料理は、ハラミ もフォアグラ と同じように、少し表面がカリッとしていた方が好みでした。もう少し、ソース に工夫があった方が、一体感が出ていいかも 。ご飯 もベチャッと感じたので、少し硬めがいいかも 。

三越前駅から徒歩2分の、コレド室町2の1階にVINOSITY maximがある。場所は大人なおしゃれ が楽しめる日本橋にあります。テラス席 完備、雨の日でしたので、中でゆっくりワイン を中心に食事をいただきました。まず白、赤、ロゼのワイン 三種の飲み比べから始め、お通し、新鮮な三浦野菜 を使ったオリーブ、自家製 ピクルス 、ラタトゥイユ 、バーニャカウダー。シャキシャキした歯応えと、野菜 本来の甘味がある。

ここに来たら、こぼれシャンパン 、スパークリングワイン をオーダーしてます。表面張力に驚きます！

摺り切り一杯のシャンパン から始めます。ムール貝お勧めです。ワイン も色んな種類楽しめます。

Wi-Fiはauがあるようです。