Ganja is a ramen restaurant Kawagoe located in Japan.
新富町1-1-8 Kawagoe , Saitama 350-0043 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch |
11:00に訪問したところ11:30開店のためしばし行列 へ。前客6名、後客多数。たくさん寒い思いで並んでも開店時間ちょうどにオープンするのは店のポリシーか。味は安定のつけ麺 。スープ 割りも一気に飲み干すことができる。
ラーメン 750円、つけ麺 850円。総入れ替え制 。お水はセルフサービス で、お会計は奥のレジで行います。12:10頃訪問で前客は10人程度でした。
私がつけ麺 にハマるきっかけとなったお店。あれから8年…。老朽化で7月30日で一時閉店なんだとか。やはりナンバーワン。
つけ麺 :¥800、ラーメン ¥:750。つけ麺 はもちもちした太麺 で、スープ は魚介 系ダシ+魚粉 +すだち？の、なかなか濃いめなもの。麺 量は並盛りで200g、大盛り (+¥100)で400g
つけ麺 で有名なお店。行列 が出来ていることが多いが、完全入れ替え制度なので見た目より早く入れる。
つけ麺 850円。川越近辺での魚粉 系つけ麺 ではやはりピカイチ。
つけ麺 食べに川越まで遠征して来たかいがあったかな(^_^)総入れ替え制 はどうなのかな？
つけめん もいいけどラーメン もおいしい
つけ麺 がやはり秀逸かと。とにかく麺 が美味しい！
開店45分前から並ぶ強者。入れ替え制 らしいので早めにいた方がいいかなと。
平日は11時15分くらいから並ぶと一回目で入れるかな
つけめん かな～♪☆☆
営業時間 11:30〜16:30 日曜定休
立川に本店がある、いわゆるラーメン二郎インスパイア系のラーメンと豚背脂や挽肉で味付けしたマシルーがかかったマシライスがウリの店。盛りが多いので初めての人はミニラーメンか小ラーメン、野菜は普通か少な目推奨。食券制。あとで野菜とアブラ（背脂）の量を聞かれる。少な目・普通・マシ・マシマシ。ニンニクは卓上にあり自分で調節可能。 - rei nanao