川一 is a soba restaurant Akihabara Tokyo located in Japan.
台東1-2-7 (川又ビル) Taitō , Tokyo 110-0016 Japan
| Reservations | Yes |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Breakfast, Brunch, Lunch |
Soup is delicious as rumored! ︎ Tempura of squid is crisp, also good feeling ♫ ¥ 480
ストレートにかけそば にしたいところだけれど、どうしてもかき揚げ 系と生 卵 を頼んでしまう。いか 天は、するめいかで作られていて適度 な歯ごたえもあり、衣も軽くてサクサク、おいしいです。生 卵 も苦手だったけど、つゆ を張る前にぽとりと落として、丁寧につゆ をかけて霞を作っていく様子を見ると、崩すのも慎重になります。天ぷら 、卵 、つゆ がまぜこぜになったのが、これまた絶妙。ここのそば は、天国に一番近いですね。
麺 は茹麺 で玉川食品のものを使用。汁も熱々、葱もしゃきしゃき、いか 天もCrispy !! 路麺 業界も生 麺 が有難がられているが、茹麺 の良さが解る良店。
サクサクの天ぷら と、甘めの漆黒の梅雨が美味しい。近隣の二葉より好きかも 。
つゆ のうまさではここにかなう店はまずない。立ち食いそば の名店
つゆ のうまさでは東京で指折りの立ち食いそば屋
Scallop tempura, Fungus ¥ 530. It is also delicious here too! ︎ Taste of soup, amount of noodle, quality of tempura, and price…This balance is very good ♫ - Hiroki Kikuchi
評価 2.9 いか天そば 470円 ○アキバ〜浅草橋の立ち食い ストロングスタイル ○暗黒汁 ○待ち 1分（平日 7:35〜） ○烏賊天をば 身が柔らかくって 暗黒汁を吸った衣もしっかりと味付け 美味しい♥ - kebi- ishi