Sarashina Horii

Traditional soba shop. Been around longer than my grandpa. White soba Sarashina is unique. Firm and bouncy. Incredibly light. Get it with some tempura . Also try the fried sardine "chip " Tatami Iwashi

Try delicious "Sarashina". Unlike "Mori", sarashina is white and more resilient. You can enjoy feeling of soba noodle in your mouth. Also, "tamago yaki(japanese omelette " is good. It's sweet. :-)

I really liked the hot duck breast soba . We also tried their special soba that's made with only the inner buckwheat and thought it was okay. I like things with lots of flavors!

This is a soba paradise. Choose from 4 different types of soba . 100% buckwheat soba is super chewy so it's not for everyone. Yasai tempura is only available on weekends.

Delicious soba noodles and friendly staff . Traditional dining experience that's great for foreigners too

Really nice seasonal soba . Plenty for vegetarians

Old and long-loved Soba place. I appreciate that they always offer consistent, authentic , subtle Soba in this place.

200+ year old soba place... really good stuff. Try their house soba , so good.

Make reservations (some staff speak English) - they will get crowded , and do close early (~9PM)!

This shop has been included as the Top 100 Soba Restaurant awarded by Tabelog ranking 27

Go here if you want to eat a traditional, delicious Soba (buckwheat ) in the vicinity of Azabu. My recommendation is "Kakiage Mori or Kamo-Seiro". ★★★

A bit rowdy, but I think that's part of the vibe here. The crysanthemum-infused soba was interesting.

Opened in 1789. Try the "sarashina" soba .

Anthony Bourdain ate here. Did not disappoint.

Not so reasonable, but you can eat high quality Japanese Soba .

Sarashina lets enjoy the soba

Credit card is accepted only when the price is over 5,000 japanese yen.

Soba Noodles

江戸時代の 「信州更科蕎麦 処布屋太兵衛」創業者の 血筋。もり／太打ちは手打ち 。さらしな／季節の かわりそば は手捏ね機械切り。以前は「あま」と「から」の 2種類の つゆ が出されましたが、最近はもり／太打ちに「から」、さらしな／かわりそば に「あま」の 1種類だけを出すの がデフォに。ただしリクエストすれば両方出してもらえます。

사라시나 호리이. 이곳은 한국의 신라호텔 아리아께에서도 초청해서 가끔 만날수 있기 때문에 국내에도 꽤 알려진 편이다. 가격은 재밌게도 단품 860엔으로 나가사카 사라시나보다 10엔 비싸다. 셋메뉴는 마찬가지로 1-2천엔대~

도쿄 소바의 양대 산맥. 나가사카 사라시나에서 도보로 3분거리. 역시 200년이 넘는 이곳은 나가사카보다 좀더 authentic한 느낌이다. 모리소바는 나카사카가 낫고 사라시나는 이곳이 나은듯한데 쯔유에 면수넣어 먹어보니 그건 이곳이 압승이다. 소바에따라 단맛, 매운맛의 쯔유가 나오는데 섞어먹으니 좋네! ㅎㅎ 계절마다 다른 여러가지 소바도 즐겨보자~

This "best in town" soba restaurant started business more than 200 years ago. Last order is 20:30. Be careful ! 20:30ラストオーダー で20:00～特に混む。この界隈では早い閉店で勘違いしたの も居なくて居心地が良い。カウンターに監修したカップラーメン商品を飾ってる。そこが逆に良い。 Read more

僕はこの店の 更科蕎麦 が好きだ。最初にビール とお酒 に酒 の 肴をいただき、最後に更科2枚で締めるの が僕の 定番コース だ。ただ冬は八代鍋といううどん すきを食べることもある。蕎麦屋 で何故うどん すきなの 、と思いながらつい冬場は頼んでしまう。

14년 4월 메뉴판

정통 적 느낌. 쫄깃한 국수 . 맛있는 소스.

一つ一つ丁寧に作られる一品料理、どうしても蕎麦 焼酎 の 蕎麦湯割りを頼んでしまいます。蕎麦 もつゆ も流石の 味わいでした。

老舗蕎麦屋さん 。つまみながら日本酒 いただいて、その後そば という大人な楽しみも良い。

更科系の 繊細 なお蕎麦 が食べられる。お店の 雰囲気もいい。板わさ、玉子焼き などを肴にお酒 を頂いて、それから蕎麦 を手繰る。蕎麦 好きにはもうたまらないお店である。

更科ですが、蕎麦 粉10割の 太打ちそば もおススメ。

蕎麦 を食いたいと思ったらまずここが思い浮かびます。閉店時間が早いことに注意

久しぶりに美味しいお蕎麦 に出会えた。お土産 セットも販売してる。

かき揚げ 天もりそば 、もりそば 、玉子 焼、鳥焼

memo:蕎麦 前に純米 酒 。板わさ、卵焼き 、鴨 焼き。更科蕎麦 。

Soba ottima!

なんと言ってもごく細打ちの 「更科蕎麦 」。

更科だけど、冬なら柚子 切り！

鴨 とネギの 組み合わせ

冬季限定十割そば 1050円

いつ行っても混んでいる店。価格帯は比較的高め。女将が馴染み客に偏った接客をするの が気に障るかも ？

昼酒 を飲んでいると、行列 になるのでいたたまれない。

味噌 の 何かが美味しかったけれど名前を思い出せない

オーダー したの に入っていないことが多いです（特に蕎麦 ）。遅い時は遠慮なく確認しましょう。

美味しい蕎麦 でした。もう少し店員さんの 愛想が良ければなぁ〜

私はここの 鴨 せいろが好きです！

いつ行っても混んでいる。価格帯は比較的高め。女将の 接客が馴染み客に偏るの が気に障るかも ？

オススメの 鴨 焼きだ！

9末までは菊切りソバ があります。

豚 角煮がおすすめです。

入店時に検温とアルコール 消毒

そば 焼酎 だ！うまいぞ