Levain is a bakery Ueda Nagano located in Japan.
中央4-7-31 Ueda , Nagano 386-0012 Japan
| Credit Cards | No |
「パン は手段であって、気持ちよさだとかやすらぎだとか、平和的なことを売っていく。売っていくというか、パン を通じていろいろなつながりを持ちたいというのが、基本にあるんだと思います。」甲田幹夫氏
西村佳哲さん( @lwnish )の著書「自分の仕事をつくる」(ちくま文庫) で紹介されているパン屋さん 。 Read more
季節ごとのデザートもおすすめです。 - SuperKAMe
3人で造りをしてる小さな酒蔵。女性杜氏の酒蔵です。 - Kojiro Sato