Ramen Waka Tokyo

I went for their daily special and it was excellent! A dash of yuzu ???? really ignited the flavor of the entire bowl. This place was also awarded for the top 100 ramen shop of Tokyo in 2019.

評価 3.2　特製カオス 1100 + 鶏 ラー油 マヨ丼 50　○北品川に移転した人気店　○サービス丼 が安い 　○スープ はニボベース！　しかし背後がやたらと騒がしい感じ　多加水細ストレート麺 　雲吞は絶品　小振りな餡 は爽やか で　余韻たなびくスカート は妖艶

大井町 から移転。醤油 そば （裏）800円は以前出していた鶏 100のセルフオマージュ。＋200円の特製でワンタン 2種、チャーシュー 2種3枚、味玉半分が付いてかなりお得！

特製蜆昆布 水つけ麺 ¥1400、玉子 かけご飯 ¥50、プレモル¥400キュッと〆られたコシのある中太麺 は、ほんのり蜆香る昆布 水に浸かっており、そのままでも充分美味。別皿の三種の薬味で味の変化を楽しんだら、鶏 の旨みと芳醇なカエシの効いたつけ汁 で一気に完食❗️さすが????

中華そば 和渦 TOKYO@北品川 特製醤油 そば ¥1150鶏 の旨みを強く感じるスープ には山水地鶏 、岩中豚 等の厳選素材を使用とのこと。カエシは控えめで繊細 な味わい。細ストレート麺 はやや柔めでチュルッとした独特の食感。その他、わんたん、チャーシュー 、メンマ に至るまでこだわりの詰まった逸品。

特製塩そば ¥1200、ラー油 玉子 かけご飯 ¥50、プレモル（小）¥450鶏 、豚 の分厚い旨みをまろやかな塩でまとめた上質 な塩ラーメン 。三つ葉や柚子 も爽やか で、するりとしなやかな細ストレート麺 、プルモチの鶏 ・豚 ワンタン 、吊るし焼きのモモチャ、ロースチャも風味良く美味‼️

特製三位一体¥1200、玉子 かけご飯 ¥50、プレモル （小瓶）¥400三位一体は、真鯛・鯛煮干し・浅蜊のお出汁で白醤油 仕立て。鯛出汁らしい魚介 の風味に浅蜊の旨みがギュッと濃いですね。白醤油 らしいキレのある塩味も絶妙なバランス。アクセントの柚子 の風味も素晴らしい????

上品 な醤油ラーメン ！　場所が分かりづらいですがガソリンスタンド の後ろです

あっさり 醤油 で美味かったけど、食べログ評価が高いのか期待しすぎた。

特製醤油 そば w/ ラー油 卵 ごは