Katanaya is a soba restaurant Ueda located in Japan.
中央2-13-23 Ueda , Nagano 386-0012 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Music | No |
| Parking | Private Lot |
| Restroom | Yes |
池波正太郎も通ってたらしいお蕎麦屋さん 。ざっくり太麺 の蕎麦 は風味とボリュームに富む。量は多めなので中でも充分かも 。普通盛は一般の蕎麦屋 では超大盛に相当。
大盛り はこんな感じ、今でも多いけど昔ほどではない。ちなみに初めて訪れる場合は大盛り は食べさせてもらえない。
全体的に大盛り です。名物の「真田そば 」は、珍しいみそ だれのそば です。
池波正太郎氏と交流のあったご主人の息子さん夫婦が、現在、店を切り盛りしてます。
この店の普通盛りが他店で言う大盛。女性や食の細い方は（小）がいいかも 。
小 = 一人前、中 = 二人前、普 = 三人前、大 = 四人前 です。
長野に来たらそば を食べればいいという短絡的思考
真田そば がオススメですよ
営業時間: 11:00 -17:00、定休日：日曜日、席数: テーブル4席3卓、6席*1卓、小上がり4席3卓、駐車場 ：11台
そば の量が多く、腰が強い。
天ざる 蕎麦 の並盛り。
盛りは見事で食べ応え抜群です。
休日昼は1時間以上は待ちますよ
山盛りのざる蕎麦 ！！
大盛り は浅間山 噴火盛りで食べられないかも
様々な種類の濃厚なシャム、とっても上品な口あたりの生ゼリーは必食！種類の分だけ試食もできるので安心して選べます。気軽なお土産にも、贈答用にも最適♬ - ひびきら???? せいこ