Toy Box

醤油ラーメン 850円。平打ちの細ストレート麺 150g。柔らかめの茹で加減で、滑らかな喉越し。肉 に甘みが感じられるスペイン・ガリシア栗 豚 のチャーシュー 、穂先メンマ 、九条ネギ。山水地鶏 や会津地鶏 などの丸鶏 を使用した鶏 100％のスープ 。8種類の醤油 をブレンドした醤油 ダレと合わさり、表面には鶏 油が浮かぶ。鶏 の旨味が重層的で滋味深く、飲むたびに体に染み渡っていくような一杯。

透き通った滋味深いスープ にただようおいしい鶏 油はHP回復間違い無し。お店にほんのりただようフルーティな香りはスープ の隠し味なんでしょうね。しゃっきり麺 、しっとり鶏 ハム と豚 のチャーシュー 揃って正しく美しいラーメン 。次も来たくなるお店です。

「69' N' ROLL ONE」や「与ろゐ屋」などで修行し開業。ジャンル的には淡麗系と言われている系統のラーメン が食べられます。ラーメン マニアは押さえておきたい一店。日曜と祝日は昼のみの営業なのでそこは注意が必要。

土曜11:30で17人待ち。店内はカウンター8席のみ。一度に2～3杯のペースで作られるので、かなり待つことになる。開店の20分ほど前から並ぶと一巡目で入店できたので、待ち時間を短くしたい人は開店前がオススメ。

透き通るような黄金スープ の塩ラーメン 。新鋭かつ 繊細 でありながらどことなく懐かしさも。麺 はやや柔め。美味いです。

評価 3.4　特製味噌 ラーメン 1100　○三ノ輪の人気店は醤油 以外も旨いのかな？　○かな〜り濃厚な赤味噌 だ　そこにシッカリとビリリと来る山椒 　コレは珍しい組合せかも ？

わんたん醤油 950円★★ おすすめ○ 天下無双の滑らかさ、無化調の鶏 スープ ○ 麺 はちょっと食べづらい感じも○ 所要時間：10分（平日 19:30〜）

チャーシュー 醤油ラーメン (1000円)。豚 と鶏 、二種類のチャーシュー がトッピング されています。

ミシュランのビブグルマン掲載店となればそりゃあハードル上がる上がる。以前も通りかかった事があったが、常に10人程は並んでるので最後尾へ。昨日も醤油ラーメン でしたが比較にちょうど良い。昨日のはちょっと塩気が強かったが、今日は程良い塩梅。これは日高昆布 を使っている為出汁が効いていて、

鶏 油が効いてる醤油ラーメン 。焼豚 も美味しい。平日夜は比較的空いているか？

外観、内装とはうってかわって上品 なお味のらーめん でした。

醤油 らーめん 。 丸鶏 出汁。鶏 油が美しい。美味い。

カウンター10席程のこぢんまりしたお店なので、時間によっては行列 待ちを覚悟することも？

味玉醤油 らーめん 。衝撃的美味。鶏 油が素敵。

ワンタン 醤油 、スープ の鶏 感とワンタン のツルモチ 感。美味い。

メニュー(2020年2月時点)

並び方の案内。入口の左側、店に沿って並ぶ。

トイボックス にて特製醤油 をいただきます。

トイ・ボックス - 三ノ輪橋 /ラーメン [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13162973/

COEDOビール も飲めます

超美味い！行く価値あり！

鶏 だしおいしい醤油ラーメン