豚•鶏•魚などをじっくり煮出したスープの旨味を消してしまわぬようダシと調味料のバランスを一番に考え かえしも化学調味料に頼らずシンプルな調味料で調合をしています。 一口目から「ガツン」とくるようなインパクトはありませんが一口一口食べ進めるうちに深い味わいに変化していくブタダシラーメン。 カラダに優しいラーメンです。
笹塚2-11-7 (アーバンイマイII 102) Shibuya , Tokyo 151-0073 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Breakfast, Brunch, Lunch, Dinner |
the service is fast and friendly . the owner don't speak English, but will do its best to satisfy you! The best ramen in Sasazuka!
ぶたダシラーメン の楽しみ方1.まずはスープ をすくってひとくち。ぶたダシの甘みを味わってみてください。2.続いて麺 をひとくち。小麦 のあじわい＋細めん独特のコシをお楽しみください。3.トッピング のネギをレンゲにすくい、さっきとは一味ちがうスープ の味をお召し上がりください。4.あとはいろいろなトッピング とご一緒に♪
【ぶたの旨味らーめん とんくる】• 豚 ばら らーめん 1100円『純粋な豚 の旨味を楽しめる無化調の豚 ばら らーめん 』渋谷区笹塚にある無化調豚 骨らーめん 専門店。
半ライス をポチして「ご飯 少なめで」と伝えたら「半々ライス も出来ます」「お願いします」で、50円返金…(T_T)ホントにどこまでも素晴らし過ぎるお店…
「ちゃーしゅーめん 」と「豚 ばら らーめん 」は、味玉半分と うずらの味玉が最初から入ってます。
豚 骨醤油 スープ はあっさり め〜濃いめ、細めの麺 は普通〜バリかたが選べる。高菜 の量も調節可能。途中でマー油を足すと最後まで飽きずにスープ まで飲み干せる。
中野通りにあった『三ZEN』が移転＆屋号変更したお店。臭みのない豚 骨ラーメン が食べられる。
チェックインでトッピング がもらえる。私はメンマ ・海苔 を半々でもらっている。
シンプル にラーメン がよい。毎日でも食べられる優しい味。
毎度優しいスープ と、接客されている女性に癒されます・・今日も美味しかった〜
ここの味玉は完熟スタイルのゆで卵 です。
理想のつけ麺 。細麺 でとても好みです。
食べやすいとんこつ ラーメン あります。
豚 ばら らーめん ＋ライス
「半分替え玉 」あります。80円。
まったく臭みのないやさしいとんこつ 。まずはシンプル にぶただしラーメン 。
子供用の席もあるよ。
トイレにいるブタハナガメに会いに行く。 アニメ「けいおん!!」にでてくるスッポンモドキと同じ種です。
お手洗いにスッポンがいる！
鴨は半生、細麺の醤油ラーメン、ネギにほんのり柚子胡椒。 新しめのお店らしく清潔感あり、丁寧にしっかり頑張ってる感じ。日本のラーメンそのものを数年食べてなかったんで味覚の評価はできません。けどコクアッサリ系だと思います。 - (^｡^)