Ushio

Recommend the white ramen !

黒・にほんいち醤油そば 870円。細麺 ストレート。チャーシュー は豚 1枚、鴨 3枚。半切りの半熟卵 2個に刻んだ三つ葉＆玉ねぎ。4種類の醤油 を使用したカエシと、昆布 ・サバ ・うるめ・宗田など7種類の干物 を通常の倍量用い取られた出汁が合わさったスープ は、上品 で非常に旨味が強い。鴨 肉 はレアな仕上げで柔らかく、三つ葉と玉ねぎが良いアクセント。お蕎麦 のようなラーメン 。個人的には白よりもこちらの方がオススメ。

白・鶏 白湯そば 870円。細ストレート麺 に、アスパラ ベーコン 巻き、ポーチドエッグ 、ブロッコリー 、フライドオニオン、パセリ 。店内説明には「洋風中華そば 」との紹介があったが、「ラーメン 風のスープ パスタ 」という印象 を受けた。ポーチドエッグ を割り、卓上のブラックペッパーを振れば、さながらカルボナーラ のよう。他店にはないオリジナルな一杯。店内は綺麗で、店員の接客も丁寧。先端が薄荷つきの楊枝を置いている。

お昼 時は列が出来ててすぐに入れなさそうだが結構回転がいい。主に、黒ラーメン 、白ラーメン の２つ。黒は煮干 しが効いた醤油ラーメン 。白は濃厚？パイ タン系ラーメン 。どちらもそれぞれ良さがあるのと、大盛り も値段が同じなのが嬉しい。まずは黒ラーメン をご賞味あれ（＾_＾）

にほんいち醤油そば ¥890、ハートランド（小）¥500鶏 白湯が有名なこちらで和風出汁の醤油 そば 。魚 節香るお出汁に強めの生醤油のカエシ。昆布 の旨みも感じるものの，ちょっと塩味が強過ぎる感じ。パツンとした細ストレート麺 の食感は良い感じ。

白。鶏 白湯という印象 より、洋風ラーメン て感じだった。麺 とスープ の相性が抜群。火曜から金曜の営業時間が22時までに変わりました。

極(きわみ) 黒 1270円○ 男性に人気という黒○ しっかり魚介 スープ の味わい○ 所要時間：25分（日曜 12:00〜）

にほんいち醤油 を使ったカエシに、昆布 や宗田、鯖 、うるめなどの節を使ったスープ が絶品。

黒、にぼしを食す。上品 だけど煮干 しのパンチが効いてる。見た目のあっさり さをいい意味で裏切ってくれる、

通常890円。大盛980円。席に書いてある「大盛は残すな」は無料時代の名残。

鶏 白湯も醤油 もどちらもオススメ。17/07時点では大盛り が無料でした。

コーン ポタージュ 思わせるという表現っがまさにだった！大盛り 頼んだけど美味しく食べれた

オーナーさんの接客が素敵。女性ひとりでも気兼ねなく入れます。麺 カタ対応可。

二大　白と黒の説明です。

とりあえず黒で間違いなしです。

黒は、節系かな？醤油 ！

並は150gで、麺 大盛り (+50g)無料です。

バターかなぁ？舌 に残るぴりぴりかん。

冷たい海老 そば の「赤」もあります。

鶏 白湯ラーメン 絶品でした

鶏 白湯そば 840円。美味しい❤

5時くらいにはスープ 終わっちゃう感じ？