Menya Syo

The shio ramen is sublime; light but flavorful. The noodles and char siu were perfect. Definitely one of my favorite bowls of ramen in Tokyo.

Specialized in chicken soup ramen . Two types, one is soup ramen with white or soy sauce flavored chicken soup , the other is dry ramen with delicious thick chicken soup on the side for dipping noodles

Stumbled in here Summer 2007 right after it opened. The owner was the only staff . Absolutely fantastic tonkotsu ramen , added multiple extra ajitsuketamago. Came back a year later and still loved it.

The ramen is wholesome. Great lunch place but small.

Splendid taste

味噌 らーめん ～札幌風～ 830円。中縮れ麺 150g。脂身が多い厚切りチャーシュー 、歯応えあるメンマ 、挽き肉、もやし、玉ねぎ、ネギ、おろし生姜 。白味噌 をベースに4種類をブレンドした味噌 に、豚 ゲンコツと鶏 ガラのスープ を合わせている。ややとろみがかっていて、コクのある濃厚スープ 。生姜 がきいている。水曜日限定メニュー 。かわりに、鶏 白湯らーめん とつけ麺 はお休みになる。

レギュラーメニューは塩、醤油 、鶏 白湯の3種類のラーメン と鶏 白湯つけ麺 。鶏 白湯系はしつこくない濃厚系、塩と醤油 はあっさり しているものの鶏 の香味油や干し海老 などでアクセント が効いておりどれを食べても非常に満足度が高い。加えて毎月月末火曜には媛っこ地鶏 を開催。上記鶏 の香味油を地鶏 から作っており、この日は店前に行列 ができるほど。更に月に一度、風変わりなつけ麺 を出す日もある。クオリティの非常に高いお店

小滝橋 ラーメン 店群の中で、多くの人がベスト3に挙げると思われる名店。塩で有名ですが鶏 白湯も素敵です。接客や内装も良く、紙エプロンもありとても気持ちよく頂けるお店です。広さの割に席数が多いので、行列 はそこそこ早くはけます。

麺 の量。らーめん は中盛で50g、大盛で100g増し。つけ麺 は中盛で110g(1.5倍)、大盛で220g増し(2倍)。中盛は＋50円、大盛は＋100円。

初来店なので一番人気らしい味玉塩ラーメン 850円をいただく。BGMはマイケルジャクソン。これは旨し。しょっぱくなくて鶏 の旨味がしっかり。具だけでもうまい。メンマ を旨いと思ったのは初めてだな。シャーシューは燻製 してあるんかな？香ばしい香りがしたなー。駅から遠いけどまた来よう。

愛の貧乏脱出作戦という番組で再生をかけたお店です。あれから繁盛店を維持しているのは店主の努力の賜物です。行列 ができるほどではありませんが、いつ行ってもそこそこ人が入っています。

ラーメン （醤油 、塩）とつけ麺 の他、期間限定メニュー 等もあり。ラーメン は塩がオススメ。香彩鶏 だし 味玉塩らーめん が店のオススメだけど、味玉はいたって普通。少量の干しエビ がアクセント になって味の変化も楽しめる。塩ラーメン 、本当におすすめです。

香彩鶏 だし 味玉塩ラーメン 890円　○ すっきり鶏 清湯　○ 所要時間：15分（平日 18:35〜）予約不可　かなりキャパのあるお店で、並んでもすぐ入れそう　すっきり清湯で感じの良いお店だニャ〜

洗練系も濃厚系もどちらも提供する実力店。デフォの塩と醤油 はもちろん良いんですが、水曜限定の味噌 ラーメン がオススメ。他にも日にち限定、月末限定も魅力的ですが行列 必至です…

つけ麺 をいただきましたが、期待以上でした。濃厚ながらも悪い意味で後味が残らず、食べていて飽きが来ません。ただ、大盛り にするとつけ汁 が足りないかも …

塩ラーメン 並1,000円、特製1,450円です。高いと思うか安い と思うかは食べてから決めてください^_^

塩ラーメン は透き通った淡麗スープ に鶏 の旨味がぎっしりと入っている。具も美味しかった。

初めて『鶏 白湯ラーメン 』をいただきました。（いつもは売り切れてます）かなり濃厚です。シソ の葉がいいアクセント でした。やっぱり私は醤油 が好きです。

お客さんの8割が塩ラーメン を注文してる感じですが、個人的には醤油 の方が好きです。今日は、月に1回の地鶏 の日でした。

水曜日18:30で、5人待ち。先に列に並び、店員に声を掛けられたら食券を購入する。待ち時間はそれほどなく、着丼 まで10分程度。

看板メニューの潮ではなく、醤油 を頼んだのは、少し失敗。あっさり スープ に全粒粉 の麺 はいずれにしろあんまり合わない気がします。

他チップの通り塩ラーメン は確実に美味しい。しかし、個人的に鶏 白湯は…。スープ がドロドロのバター風味汁みたい。

【グルメ 】驚異のラーメン屋 『麺屋 翔』の塩ラーメン はすべてが完璧 / 同業者が絶賛する恐ろしいほど完璧な味は「神の領域」へ | ロケットニュース24 http://rocketnews24.com/2013/09/24/371691/

宗教上の配慮からか、チャーシュー は豚肉 から鶏肉 への変更が可能。

あんなに鳥出汁が出ていて美味しいのに、塩が強すぎる。出汁が効いてるのだから、素材を生かすなら、塩味は控えめにしないと、旨味が台無し。

香彩鶏 だし特製塩ラーメン 、本当に美味しいです。

麺 やスープ はさることながら、卵 がほんのりにんにくの風味がついていて美味しい。

水曜日限定味噌 ラーメン 830円。おいしいけど塩の方が好き

塩、醤油 はあっさり でダシが特長、カロリー控えめ。店長のラーメン 愛により毎年全メニュー何かと改善されていきます。

旨味あるスープ の鶏 塩チャシュー麺

念願の麺 屋翔のラーメン 。オススメは塩だそうです。

繊細 な味　地鶏 だし の限定醤油ラーメン がおいしかった

軍鶏味玉醤油ラーメン をいただきました。翔うまいね。

お店の人たちの笑顔が印象的なラーメン屋 さん。

水曜限定の味噌 と月一の限定ラーメン が秀逸。でもいつも美味しいです。

素晴らしい塩ラーメン を食べさせる店ですが、今後は鶏 白湯にも力を入れるそうです〜

引き戸の建て付けが…風の日は入り口際は寒いw

女性はサービスだそう????

午後の営業時間が1時間延びたよ！

うまい塩ラーメン が食べたいならここに来るのじゃ。

ランチタイムは小ライス が無料追加できます。

券売機の左上はダテじゃかっ た(^^)

メンマ 別盛りとビール

塩ラーメン がすごく美味しい！

今日はつけ麺 のみだよ

豚 旨そば が今日まで400円。