支那ソバ 小むろ is a ramen restaurant Chiba located in Japan.
末広1-18-13 (SATOMI-4番館) Ichikawa , Chiba 272-0121 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Wi-Fi | Yes |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Lunch |
ワンタン メン 醤油 1,150円。味付け玉子 150円。自家製の中細麺 150g。茹で加減が絶妙。肩ロース 肉 の焼豚 2枚、メンマ 、長ネギ、青ネギ、海苔 。黄身がとろりと半熟の味玉。生姜 のきいた豚 挽き肉餡 のワンタン 。麺 と同じ小麦 で作られた皮は、つるっと滑らかな舌触り。鶏 ガラ・豚 骨などの動物系と煮干・混合節・昆布 などの魚介 系をバランスよく合わせたWスープ 。確立された手順で手際よく調理される完成度の高い一杯。
支那そば はアッサリだが深い味わいで自家製麺 との相性抜群。新店ということもあるがキレイな店内で接客も丁寧でオススメ♪駐車場 はないが近くのコイパに停めたら100円キャッシュバックしてくれるよ
平日10:40訪問で、11人待ち(店内5人、外6人)。外は6人目まで椅子あり。食券は店内に案内されるタイミングで購入なので、そのまま並べばOK。着丼 までの所要時間は30分強だった。
日曜日12時頃に行って、中待ち5人、外待ち5人で着席まで30分かかりました。
清湯スープ の醤油 と塩ラーメン を提供するお店。つけソバ やワンタン メンもあります。
券売機メニュー(2025年2月現在)
店主は提供前、キレイに麺 を並べるのに真剣になってるよう。のびるぞ！
醤油 チャーシュー ワンタン メン1,200円。
チャーシュー ワンタン メン
丹念に揉み込まれたプリップリの麺が魅力的。貝類系出汁が好きなら塩ラーメンを。スープを含んだ瞬間に貝の世界が口にぶわっと広がる。優しい味わいだが先鋭的な魅力も持ったラーメン。 - じゃー むず