横浜中華そば 維新商店

特柚子 塩そば (1,140円)。通常の柚子 塩そば (850円)に、味玉1個、ワンタン 3個、肉 3枚の全部載せVer.。柚子 の酸味 が程良く効いた、スッぱ旨い爽やかな味わい。美味しいので普通盛り150gだと食べ終わった後にもう少し食べたいと後悔します。無料ですので、麺 の量1.5倍の大盛にするべし。麺 の硬さもオーダーできます！

特中華そば (980円)。具は味玉1個、ワンタン 3個、肉 3枚の全部載せ。スープ は醤油 ダレ。色は濃いですがカラくありません。どこか懐かしい感じがしますが、鶏 出汁の旨味と香油のキレと背脂 の甘味がのバランスが良く、後味の生姜 も好印象です。自家製 のもっ ちりとした縮れ多加水中太麺 との相性も良し。麺 は通常で150g、1.5倍の大盛まで同じ値段です。麺 かためもオーダー可。味玉が冷たかったこと以外は文句無しでした。

ビブグルマンに選ばれている目黒の「維新」のセカンドブランド 店。横浜駅西口から少し離れた場所 にありますが、一度は訪れてみる価値はあると思います。1年間有効のポイントカード「SOBAPO CARD」もあります。らぁ麺 一杯で1ポイント、5P:味玉、10P:ワンタン 、15P:中華そば 1杯無料です。紙エプロンがありますので服装は気にしなくて良いです。食べやすい割箸もあります。

肉 もワンタン も美味しいので、初めて来られた方は、「特中華そば 」をオススメします。味玉、ワンタン 3個、肉 3枚の全部入りです。麺 は自家製麺 ですので、大盛(普通盛り(150g)の1.5倍)も無料です。麺 の硬さもオーダーできます。画像は特中華そば の大盛

特中華そば （大）¥1150、瓶ビール ¥500濃いめの醤油 にフレッシュな生姜 の風味。モチモチプルプル食感の自家製麺 、スモーキーで風味豊かなチャーシュー 、みっちり肉 々しいわんたんと、「旨い」が詰まった横浜中華そば 。ついつい食べちゃう、飲み干しちゃう、、、

横浜駅から少し離れた場所 あり、ここに行くぞと、わざわざ行く感じです。特中華そば を注文 ¥980。横浜家系ラーメン が多い中、昔ながらの醤油ラーメン をベースに背脂 たっぷりで、とても美味しい。大盛り で も同じ値段でオーダー時に注文できます。

つけそば ¥1100、ワンタン ¥300、瓶ビール ¥6007/13スタートのつけそば 。昆布 水に浸かったツルッツルの平打ち麺 、鶏 の旨みを濃いめの醤油 で纏めたつけ汁 。食感と味のバランスが最高です❗️さらに鰹節 香るめん つゆ でいただくと一気に和な趣きに。追加のワンタン ももちろん最高‼️

肉 増しそば ¥1150、海苔 ¥100、白めし¥150、瓶ビール ¥600ワンタン も味玉も絶品なんですが、あえて肉 増し、海苔 増しの白飯 追加です。キリッと濃いめの醤油 に背脂 と生姜 の風味。このスープ を纏ったスモーキーチャーシューと風味の良い海苔 で白飯 を巻くと悶絶級の旨さ❗️

特中華そば ¥1150、海苔 ¥100、白めし¥150、瓶ビール ¥600キリッと濃いめの醤油 スープ をまとった海苔 とスモーキーなチャーシュー で白めしを巻くと、、、コレ最強！これまで海苔 の追加が出来ることを知らなかった事を後悔、このスープ と海苔 、白めしの相性は抜群❗️

濃い醤油 感はあるが塩辛くはなくさっぱり食べやすい 卓上のおろし生姜 がよく合う

つけそば ¥1200、ワンタン （3個）¥200、瓶ビール （中）¥600久訪。ツルモチ ちゅるるんの平打ち麺 の食感が抜群❗️鶏 、豚 の旨みをキリッと強めのカエシでまとめたつけ汁 、スモーキーなチャーシュー も絶妙な味わい。蕎麦 の辛汁でさっぱりも美味。追加のワンタン も絶品‼️

【限定】マ〜油の味噌 そば ¥1000、雲呑¥300、海苔 ¥100、白飯 ¥150、瓶ビール ¥600限定の味噌 そば にワンタン と海苔 をプラス。麹香るマイルドな白味噌 にパンチのあるマー油の風味。このスープ と合わせると雲呑の酸味 がより爽やかに。白飯 ドボンももちろん超絶美味❗️

特中華そば ¥1100、瓶ビール ¥500鶏 の旨味と背脂 のコクをキリッとまとめ上げる濃いめの醤油 味がクセになる逸杯。もっ ちりピロピロ麺 の食感も楽しく、スモーキーなチャーシュー の風味も素晴らしい。中盤から風味の良い追い生姜 で爽やかさがさらにアップ！

豚 飯 。ご飯 ものは、白飯 (150円)、半飯 (100円)、豚 飯 (300円)の3種類。豚 飯 は、香ばしく炙った豚バラ が美味で、食欲を掻き立てます。

わんたんそば ¥1050、ほうれん草 増し¥200明日は人間ドックなのでヘルシー にほうれん草 ！たっぷりのわんたんもこれでチャラ。濃いめの醤油 に爽やかな生姜 、背脂 が味に厚みをプラス。もっ ちりピロピロ麺 の食感も相変わらず素晴らしい一杯????

ここのラーメン は自家製麺 ですね。券売機の横にどっさり小麦粉が紙袋で積んでありました。通りで美味しい訳ですね。

特製中華そば を頂きました。濃い感じです。美味しい。

醤油 の効いた中華そば がおいしい。毎日でも食べられそうな飽きのこない味( ^ω^ )

横浜駅近く（ちょっと歩きますが）で家系以外のラメーンが食べられる場所 。

今まで閉店時間21時半だったのが2020年4月から21時になるそうなのでご注意を。

2017.05.28から営業時間変更。

家の近くにあり何回か行っていますが昔より味のレベルは上がっています自分は醤油ラーメン が好きです

同じ料金で大盛り に変更できます。

2019.4.11 改装してカウンター席 になりました。

10/18より土曜日のみ通し営業開始。

2024/2/15から店舗リニューアルの為休業。2024/2/7から再開予定。

2019.04.11リニューアルオープン！

営業時間 [月～土]11:00～15:00、18:00～21:00 (スープ or麺 切れ次第営業終了)定休日 日曜日

8/20に閉店して目黒に移転する模様。跡地には姉妹店が8/23にオープン。

メニューです。基本大盛り無料 ！

さっぱりとしていながらもダシのきいた中華そば 。ワンタン 入っているのが嬉しい。

初めてだったので一番オーソドックスな "特中華 " の大盛り をいただきました。

特中華そば （大）¥1150

外並びで室外機前は熱風が出てきて夏場は地獄です。(^_^;)

さっぱりしているので、全部のせ¥1,000もぺろっといけてしまいます。

ワンタン麺 頂き！オススメらしい。

麺 や維新は目黒に移転だそうです。（現時点では移転先非公開）

きょうはつけ麺 を頂きましたが、醤油 もいいよ。場所 はわざわざ来ない限り気付きませんｗ Read more

＋150円のミニ丼 がお得！

維新商店としてリニューアル

祝！リニューアルオープン。