うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。 また、オープンキッチンとなっておりますので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てご覧いただけます。 生地は“宮武讃岐製麺所”の職人が厳選した小麦を使用し、出汁は瀬戸内海で取れたカタクチイワシから作られる高品質のいりこを贅沢に使用しております。 また、うどんと合わせて注文いただけるご飯や天ぷらなどは、当社が運営する「大かまど飯 寅福」や天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューを提供いたします。...
押上1-1-2 (東京ソラマチ 3F) Sumida , Tokyo 131-0045 Japan
| Credit Cards | No |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
場所柄どの店も料金が高くなっている。その中で、適正価格で提供してくれている良店。やっぱりうどん が美味しい。それと外国の方もよく並んでいる。
香川県の「武讃岐製麺 所」との"提携"により設立された「宮武讃岐うどん」の東京ソラマチ店。オペレーションが悪く店前には行列 が出来ている。天麩羅の揚げたて度にはこだわっており揚げ てしばらく時間がたったものは捨てていることも。１５０円以上する天麩羅が多く他店と比べ値段が高めなのはロス率も考慮に入れての事か？
確かにオペレーションが悪い。全然混んでなくても妙に時間がかかる。飲食店 業界経験者は「わいにやらせでくれ」と思うはず。味はうどん 県民が食べたら怒るかも しれないけど、普通に美味しいし、ソラマチでは格安 で良いかも 。
The staff is friendly. Good soup and texture - Ly Le
店舗紹介 http://www.nangokusyuka.co.jp/news/detail.php?cd=79 - ring2chang
かけうどんが、105円から。 - Ryotaro Ogawa
Open from 11 in the morning, authentic Kagawa noodle festa ! - Florent Dabadie
鶏天ちくわ天うどん 750円 ○ コシの強い讃岐うどん ○ 空いてるし居心地いい！ 天ぷらも旨い！ ○ 所要時間：5分（平日 19:05〜）予約可 小麦感しっかりでモチッと粘り とてもコシの強いうどん 出汁も炒り子の上品なスープでなかなか アツアツの鶏天がめちゃ馬 - kebi- ishi
Super worth the visit. Not the biggest but it's certainly well maintained and comfortable and informative. Great for children and adults - Sabrina Goh Shan
Amazing landmark! Many options of Japanese cookies shop and clothing store. Should try the green tea cone ice cream near to the food hall. - Elle Moee
MY FAVORITE SHOPPING AREA IN TOKYO!!!! I love the food the atmosphere the view the shops its all great!!! - Maiyada Mahdaly