BASSO is a ramen restaurant Shinjuku located in Japan.
山吹町130-15 Shinjuku , Tokyo 162-0801 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
煮干しそば 800円。中細ストレート麺 。並180g、中250gで同額。部位の異なるチャーシュー 2枚、刻み玉ねぎ、メンマ 、なると、ネギ、海苔 。香りや風味は煮干し感が強いが、その印象に対して味は意外とスッキリしている。煮干しをがっつり欲している人には物足りなく感じられるかも 。提供温度がかなり高めなので、火傷には注意。遠方からわざわざという程ではないが、生活圏にあったら定期的に頂く一杯という印象。
正統派の中華そば でした。これはうまいぞ！
期間限定 「濃厚」の香りに誘われて来ましたが、ちょっと待って美味しすぎた????( ᵒ̴̶̷᷄ ˙̫̮ ᵒ̴̶̷᷅ )期間限定 濃厚つけそば +特製#BASSO
つけそば はなかなか。
つけ麺 普通盛りと中盛が同じ値段
つけ麺 がとてもおいしいです！
メニュー(2021年6月現在)。
こんばんは????????( ᵒ̴̶̷᷄ ˙̫̮ ᵒ̴̶̷᷅ )特製つけそば +辛つけ変更#Basso
麺 うまっ！????( ᵒ̴̶̷᷄ ˙̫̮ ᵒ̴̶̷᷅ )特性つけそば +のり #basso
Decent place. Ramen is good quality and beer is cheap, just be careful with the ‘special’ ramen as it’s served with a separate broth and you’re meant to dip it. - Chris Mallon
Recommended by Final Fantasy XIV developer, Naoki Yoshida! There are two lines, where one joins the other. Signs are a bit unclear. Newcomers need to join the line on the right side of the front door. - Wendy
とりそば 850円。自家製の極細ストレート麺145g。柔らかい鶏チャーシュー4切れ、鶏そぼろ、細切れのメンマ、白髪ネギ、かいわれ。鶏ガラと煮干しのダブルスープ。表面に鶏油が浮かび、黄金色に輝く。あっさりとしてながら、旨味が詰まっている。白髪ネギの上に添えられた柚子胡椒を溶かすと、爽やかさが加味される。鶏が苦手な人でなければ万人受けする、毎日でも食べれる飽きのこない一杯。 - Kazy