ramen case-K

とりのらぁめん(醤油 ) 750円。滑らかでスープ をよく纏う細ストレート麺 130g。鶏 むね肉 と豚バラ肉 のチャーシュー 2種類、メンマ 、青ネギ。鶏肉 は肉 厚でしっとりと柔らかい、見事な仕上がり。豚肉 はさらに分厚いがこちらも柔らかで、程よい味付け。みやざき地頭鶏 ・奥久慈シャモ、牛 骨、アサリ 、鰹節 で取られた清湯スープ 。鶏 の旨味が引き出されていて、あっさり としながらコク がある飲み干したくなる一杯。

特製のトッピング は豚 チャーシュー 2枚、鶏 チャーシュー 2枚に味玉。通常のラーメン には豚 チャーシュー 、鶏 チャーシュー が1枚ずつ付いている。

限定の冷やしらぁめん(醤油 )900円。器も冷えていて最後まで冷たいラーメン でした。

特製頼むとトッピング が色々ついてきます。スープ はコク があり、ゴクゴク飲めそうな感じでした。

水はウォーターサーバでセルフ。ラーメン にも使われている「RO水(逆浸透膜浄水器)」を使用。常温水と冷水があるのが珍しい。

おしぼり、紙エプロン、ティッシュ、髪留めなどもセルフサービス で。

鶏 出汁の醤油 清湯ラーメン を提供するお店。