Manchiken
Manchiken is a ramen restaurant Kinshicho Tokyo located in Japan.
江東橋2-5-3 (井上ビル) Sumida , Tokyo 130-0022 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
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Keywords:
Duck ramen + foie gras
Ramen with duck meat and foie gras FTW!!
味玉中華そば (塩) 990円。中細ストレート麺 140g。真空低温調理された2種の鴨 チャーシュー 、燻製 された味玉、生産者直送の西船橋産小松菜、ネギ、柚子 。味付けはドイツ 産岩塩のみで、大量の合鴨の丸鶏 をじっくりと煮込んだ鴨 100％のスープ 。表面には鴨 油とフォアグラ オイルが浮かぶ。臭みをまったく感じず、噛むごとに旨味が出てくる鴨 肉 の調理が見事。
｢薬味にわさび 、生姜 、柚子胡椒 をご希望の方はスタッフ までお申し付けください。｣とのこと。
特製鴨 中華そば (醤油 ) 1100円 ○ 鴨 だけのスープ ○ 特製はボリューム満点 ２種の鴨 ちゃー ○ 所要時間：30分（祝日 11:10〜）予約不可 せっかく特製にしたけど… すごくボリューミーなお肉 食べきれませんでした
すぐ傍にある真鯛らーめん 麺 魚 の姉妹店。鴨 でつくったスープ のラーメン を提供するお店。
以前は「麺 魚 」がここにあった名残で、壁には鯛の絵が描かれている。
「鴨 中華そば (塩)雑炊 セット」鴨 肉 堪能。
まんちーけんで鴨 ラーメン ！
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Incredible. Amazing. Worth the wait for ramen. Get the porridge set and egg extra. - Jase W
味玉中華蕎麦¥990亀戸呑みの〆に煮干し。こちらの濃厚煮干しはガツンとパワフルと聞いたので、優しめの中華蕎麦に、、とはいえ、煮干したっぷりのセメント色でほろ苦ビター。しかし塩味はほどよく旨みもしっかり。細ストレート麺はツルパツ美味❗️亀戸、良いなぁ???? - 能継 上田
2019年3月16日オープン。テープカットに足立梨花さん！ - eureka
錦糸町にタワレコが復活したとのことで行ってみたが、(おそらく元からなのだろうが) 全体的にアイドル推しなのと、店内が広くないこともあり、個人的には品揃えはかなり残念な感じ。TVの歌番組に出てるような面々の作品を求めるのでなければ、他店舗に行った方がよいと思われます。 - gin_and_tanic
Category Dining and Drinking » Restaurant » Asian Restaurant » Japanese Restaurant » Ramen Restaurant
Place Japan » Tokyo » Kinshicho