Nakiryu

Awesome tantanmen . Broth was flavourful and surprisingly light, maybe a bit too sour for my taste. Noodles were thin and tasty, egg was perfectly cooked but chashu was definitely the highlight!

Freaking amazing !!!! Must have with coriander . Blends with the soup so well . Get the egg , and get there early !!! If you don't want to wait

#Nakiryu a two #Michelin-starred #ramen restaurant in #tokyo for only 800 yen (US$7); the experience was incredible and #mindblowing

Michelin starred tantanmen in Otsuka, spicy without overpowering, very smooth and delicious. Also recommend extra noodles and coriander .

Get the deluxe tantanmen FTW! And the seasoned egg is divine! Worth the 2 hours wait! Cash only so come prepared ♥️

The Sesame Seed Tantanmen is to die for ! Definitely worth the long wait.They also have lots of other side dishes which is great !

The tantanmen was unreal! If going for lunch , try and arrive at 10.45 to get a spot at the front of the que.

Amazing tantanmen , with a nice nutty flavor. Don’t forget the grilled pork !

Easier to show up at 130pm and wait an hour than showing up at 11 and waiting two

English MENU

The tantamen was so too salty for me,2.5 times the salt that I’m used to. My hands swelled up due to it. so that I had to take my rings off. taste was good otherwise but in my opinion not worth it.

Best Raman of 2014! Everything is just perfect!!

1,5 hour queue and long awaiting Michelin ramen ????

Spicy noodle with extra noodle and without other ingredients will be suffice

Updated menu December 2019

According to @ikigairamen on Instagram, they serve the best Tantanmen .

One bowl per person ☺️

⭐ Michelin start ramen

⭐ Michelin ramen

ミシュランガイド2016ビブグルマン掲載店。人気店で30分ほど並びました。担々麺 が最高。胡麻油での誤魔化しがなく辛味 とベースのスープ （動物と魚介 のWだと思われる）がしっかり調和しています。九条ネギとナッツ がまた良いアクセント になってます。麺 は博多ラーメン みたいな細麺 でかために茹でてあり、スープ との相性抜群。大盛ではなく替え玉 ができます。花 山椒 とパクチー盛りで味変してみるのがオススメです。

平日開店直後で約40人待ち 。並び方は店前→店の向かい側→やや離れた児童遊園前の3ブロック制で、店先に2席だけ椅子がある。半数くらいは外国人で、欧米、中東、アジアと様々な人種が集う。彼らは団体 で食事を楽しみ、日本人のように空気は読まないので、かなり回転が遅くなる。真夏の晴天日は地獄と思われ、整理券制 にした方が双方幸せかと。とても美味しいが、140分待ちは厳しい。狂騒が落ち着いた頃にまた訪れたい店。

担担麺 850円。麺 は自家製で固めの極細ストレートで、スープ をがっちりと掴み上げる。胡麻 の香りとコクを生み出す芝麻醬にラー油 も自家製。具は挽肉 、ナッツ ペースト、九条ネギ。スープ は鶏 、豚 、野菜 で取った出汁に国産牡蠣 を加えている。牡蠣 は敢えて冷凍させることで組織破壊を促し、旨味が出やすいよう工夫している。心地よい辛味 の中に確かな旨みを感じられ、ナッツ が良いアクセント になっている。

評価 4.0　醤油 拉麺 850 + 味付玉子 100 + 海老 ワンタン 450 + ごま きゅうり 300　○大塚の大行列 の観光 地　○ ラもツマミ も美味しいが、ノンビリは飲めない　○待ち 90分（6月/水曜 18:00〜）　○鶏 ベースの清湯ながら魚介 も強く感じる　たいへんバランスよいね

口にした瞬間広がる香りが、一般的な担々麺 には無いものです。三苫「佐渡友」の醤油 らー麺 “こってり”を食べた時の香りを思い出します。確か「佐渡友」の“こってり”には背脂と香味油が入っていたはずで、ここの担々麺 も油の層が形成されており、同じ組み立て方なのかも しれません。大変美味しい

2016年から連続5年、ミシュランガイド東京に掲載されたラーメン 店では一線を画すお店。塩拉麺 を頂きましたがインターナショナルなグルメ 目線で見ると品格ある盛り付けと香り際立つ出汁が決め手になったんだなと分かります。次は噂高き坦々麺 を！

替玉 (担担麺 のみ) 100円。パクチー盛り(辛麺 専用) 100円。担担麺 の残りスープ に投入し、2杯目を楽しむ。パクチーが担担麺 のスープ にとてもよく合う。パクチー好きにはたまらない一杯。

最近店主さん1人での営業が多いので、もしかしたら営業時間短縮や臨休の可能性があるため、Twitter（@NAKIRYU）での確認をしてから行くのが吉。

มาเข้าคิวตั้งแต่ 10:00 ได้เข้าร้านตอนเที่ยง รสชาติไม่เสียเวลาคอย ถ่อมตัวแต่ดีงามสมศักดิ์ศรีราเมนมิชิลินสตาร์

2024 2/1 ～　整理券制 になりました。受付開始:午前8時～。 This ramen restaurant accepts reseavation from 2024 2/1. Researvation is accepted from 8:00 AM in front of this restaunrat on tablet device.

高い評価を得ている担担麺 。本当に美味しい！食べる価値あり。醤油 拉麺 も美味しかった！

さっぱり寄りの坦々麺 が最高。不定休なので事前にTwitterで確認しておくとよい。

担々麺 は絶品‼️でも、3時間は待ちすぎかな〜？もう少しなんとかならんもんでしょうか？

担々麺 がオススメ。他のラーメン も美味しい。

日曜日の昼に来たら40人待ち ･･･

担々麺 1000¥ 丁寧に作り込んだ味

担々麺 は絶品。その他のラーメン は敢えて食べに来る必要性は感じない。

あまりにも並ぶ。90分待つほどではないので空いてる日を狙いたい

お店の場所だけ知っておきたいなー、って思ったらまさかの待ちゼロ。ごちそうさまでした。

大塚駅前站 拉麵店 鳴龍NAKIRYU