おおぜき中華そば店
おおぜき中華そば店 is a ramen restaurant Shibuya Tokyo located in Shibuya.
恵比寿西1-9-4 Shibuya , Tokyo 150-0021 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Lunch |
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Keywords:
Good ramen around Ebisu Try out their standard ramen or something on seasonal menu
中華そば 、にぼしそば 、白湯そば 、つけそば が各750円。強烈なインパクトのあるスープ ではないものの、わざとらしさのない、大人しくて真面目な優等生ラーメン です。中でもお勧めは「にぼしそば 」。巷に溢れる「とりあえず魚粉 入れておけば君たち満足なんでしょ?」と言わんばかりの魚介 系ラーメン と違い、じっくりしっかり上品 な煮干 しの旨さです。麺 が細麺 なので、空いているときは一瞬で出てくるのもうれしいですね。
食べログによれば、ここが恵比寿のラーメン 店で最も評価が高い。確かに魚介 系のスープ はよく出しが出ている。しかし、魚 のうまみを出すことばかりに凝られていて、結果スープ そのものはぼんやりしたものになっているし、麺 もいま一つ。おいしいんだけど、ここが1番手言うのが恵比寿のラーメン 不毛っぷりを表しているような気がする。
味玉中華そば オーソドックスな中華そば だが全てにおいて完璧。低温調理のフワフワ鶏 とスモーク風味の豚 のダブルチャーシュー に悶絶、穂先メンマ は歯が吸い付くように入る柔らかさ。ほうれん草 ・ナルトにまで唸らされる。麺 に至っては僕の好みを見透かされたかのような感涙もの。もう想像だけで飯 が食えるぐらい。でね、一番はスープ なのです。いつまでも味わっていたくて、飲み下すのが本当に惜しくなる。
ワンタン 中華そば 1000円 ○ 鶏 と魚介 優しい清湯スープ ○ 麺 とワンタン がとても美味しい ○ 所要時間：10分（平日 18:15〜）予約不可 無化調のスープ は鰹 先鋒 カエシは控えめで奥深い味わい感♥ ベースは鶏 に魚介 ？ ニボかな？ スッキリと調和する
初来店で味玉煮干 そば をいただく。淡麗煮干 系のスープ 、パツパツ系細麺 、肉 厚なレアチャー、鶏 チャー、穂先メンマ と味玉も美味しく、再訪確定です。
「味玉にぼしそば 」恵比寿のラーメン屋 で3本の指に入る美味しさです。
水曜日21時来店。中華そば 、にぼしそば はスープ 切れ。間も無く閉店となりました！
煮干 し！臭みなく味の濃さでごまかさず。コクもあり旨し！
中華そば が看板メニュー。にぼしそば も美味しいよ。
残念ながら僕の口には合わないかな。
味玉煮干しそば がオススメ
個人的に「白湯そば 」がオススメ！
麺 は大栄食品。ストレート麺 。
たまごかけご飯 がつけ麺 によく合う
恵比寿神社 の手前にある。
残念ながらGW後半は休みだった。綾川行くか
にぼしそば が美味い！
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Broth is extracted from chickens and dried squids, yum ! The popular choice is tsukemen but ramen is also nice as well. - Fuyuhiko Takaya
Category Dining and Drinking » Restaurant » Asian Restaurant » Japanese Restaurant » Ramen Restaurant
Place Japan » Tokyo » Shibuya