MENクライ

着席から提供まで20分以上待たされた。提供順が抜かされていて明らかにおかしいので確認すると、「食券を紛失してオーダーが通っていなかった」と平然と言う店員。客から指摘をされるまで誰も気付かず、客の貴重な時間を奪う失態を犯しながら面と向かって謝罪もしない。どんなに素材にこだわり、真心を込めた一杯を作ったとしても、接客が不誠実では台無し。個人的には二度と利用しないし、人にもお勧めしない。

醤油ラーメン 900円。味玉 150円。国産小麦 の超極太手打ち 麺 160g。らーめん というよりも、うどん やすいとんに近い。岩中豚 の吊るし焼チャーシュー 、ほうれん草 、メンマ 、なると、ネギ。マキシマムこいたまごの味玉は、黄身がほぼ液状のまま。数種の煮干 し、豚 、鶏 でスープ を取った津軽ラーメン 。

元うどん屋 。その時と同じ感じの麺 。たしかにうどん よりラーメン の方が合う気はする。ガツンとした煮干 しのスープ に負けてない。

麺 がもちもちしていて楽しい食感です。

券売機メニュー(2022年10月現在)

醤油ラーメン ¥900

今日の #ランチ は、#MENクライ の #艶つけ麺 でした。

ほぼ待ちなしで入れました