中華蕎麦 萌芽(ほうが) is a ramen restaurant Kashiwa located in Japan.
北柏1-3-5 (エクセル田中103) Kashiwa , Chiba 277-0832 Japan
| Reservations | No |
| Credit Cards | No |
| Outdoor Seating | No |
| Menus | Brunch, Lunch |
豚 骨煮干味玉蕎麦 900円。全粒粉 入りの自家製 細ストレート麵140g。肉 厚な豚バラ の煮豚 チャーシュー 、黄身が溶け出る半熟の味玉、メンマ 、多めのネギ、海苔 、なると。味玉とメンマ はしっかりした味付け。煮干×豚 骨のＷスープ 。煮干の風味が前面に立ち、豚 骨と合わさることでマイルドに。サラッとしていてスープ 自体に粘度はないにも関わらず、食べていると口周りがベタつく濃厚さ。
『限定1』冷やし煮干し800円 2020.07.25 13:50入店 券売機 カウンター&テーブル 近隣コインP利用
お店の裏手に２台、北柏駅方面に少し行ったコインパーキングの先の月極駐車場 に２台で、あわせて４台分の駐車場 あり。
券売機メニュー(2022年6月現在)。
煮干中華そば NORMAL 850円。煮卵 120円。硬めに茹であげられた細ストレート麺150g。パツンパツンとした歯切れ。チャーシュー2枚、粗微塵切りの玉ねぎ、角切りのメンマ、針生姜のような超細切りのネギ。煮卵は、黄身が完全に液状の火入れ具合。豚骨・丸鶏の動物系と煮干メインの魚介系を合わせたWスープ。煮干の主張がキツすぎないバランス型。(2023年2月価格表記更新) - Kazy
『限定』煮干しそば極み820円 2018.09.15 14:35接続14:50入店(常時満席) 食券制 カウンター&テーブル Pナシ - 台