狐狸丸 is a ramen restaurant Ōmori Tokyo located in Japan.
西蒲田5-12-8 (村川ビル 1F) Ōta , Tokyo 144-0051 Japan
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
お茶漬けセット（淡麗）しお¥1160、ビール （中瓶）¥450美しい清湯スープ は鯛と鶏 のWスープ 。塩味は控えめで出汁の旨味で食べさせる和の手法。カイワレ大根 や柚子 の風味も爽やか。合わせる麺 は三河屋製麺 の低加水細ストレート麺 。ややカタメで歯切れの良い食感もスープ にマッチ。上品 ！
鯛ラーメン のお店 塩、醤油 で淡麗、濃厚と様々なパターンがあり楽しめる。期間限定 で味噌 や冷やし中華もあり、どれも美味い。醤油 つけが好み
お茶漬けセット(淡麗)しお1160円 2021.03.21 14:00入店 券売機 カウンター&テーブル 近隣コインP利用
鯛茶漬け で〆るのが、やはりおすすめ。あと別皿で提供されるチャーシュー はなかなかな逸品。
鯛ラーメン と鯛茶漬け
牡蠣煮干チャーシュー¥1380、瓶ビール（中）¥650、替え玉¥220濃厚な煮干しスープに牡蠣の旨味をプラスした逸品。細かく刻んだ牡蠣をスープに投入することで主張強めの煮干しに負けない牡蠣の風味を演出しています。ツルパツの細ストレート麺、たっぷりのレアチャーも贅沢‼️ - 能継 上田
とろ肉まぜそば（小）¥800しなそばの後にまぜそば。一番小さいサイズにしましたがそれでも150gあるので結構なボリューム。柔らかく煮込まれた豚トロ肉にキクラゲ、小松菜、シナチクにネギ。カエシはシンプルですがトロ肉の脂の旨味で「油そば」っぽい仕上がり。中盤からは辛味噌、黒七味で味変。 - 能継 上田
味噌ラーメンのお店です。サービスで野菜ジュースが付きます。特製味噌らーめんを食べました。スープはなかなか濃厚でドロっとしているので、野菜増しで食べるといい感じかもしれません。にんにく増量も無料、辛もやしもお好みで食べ放題です。 - 麺タンピン ドラドラ