六角家1994+ is a ramen restaurant Yokohama Kanagawa located in Japan.
港北区新横浜2-14-21 (B2F) Yokohama , Kanagawa 222-0033 Japan
| Menus | Brunch, Lunch, Dinner |
店内に早く入れそうだったので、まずはここで1杯目。チャーシュー麺 とキャベチャを頂きました。
ラーメン 950円 写真 は会員証更新時のクーポンでネギトッピング
チャーシューメン 1250円
焼き醤油らーめん 900円。西山製麺の中太縮れ熟成玉子麺。豚バラ肉のチャーシュー、炒めたもやし、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、昆布。豚骨・鶏ガラ・昆布から取られたスープ。利尻産昆布の旨味が前面に出ていて、グルタミン酸にやられる。醤油を中華鍋で焦がしていることで、香ばしくコク深い味わいになっている。日本人の舌にドンピシャな味。東京から行くのが最も困難な「島ラーメン」がここで食べれるのは有難い。 - Kazy
The Tonkatsu Miso is perfectly balanced. One of the best soups in the museum imho. - C F
チャーシューメン 1150円 - ゆーき
かなり並んでました。博多の味噌ラーメンは初めてです。一風堂で修行されてた方のお店とのことです。ミニラーメンとカレーを注文しました。麺は太麺と細麺の混在で、スープはサラサラしてて塩気がやや強めです。 - 麺タンピン ドラドラ
らうめん(青竹打ち) 1500円 1日30食限定 - ゆーき