Menya Hyottoko

Wait in a queue after purchasing a ticket from an auto vending machine. Enjoy flavor of light salty soup with yuzu citrus from soup !

久々に交通会館の地下でいつも通りにならんでいると、目に飛び込んできたのは銀座店の張り紙。悩んだ挙句、列から外れ銀座へ。ガラス張りで、本店とはかけはなれた店構え。本店同様、あのあっさり スープ の柳麺 。ただ、スープ もう少し熱くても良いし、同じ麺 ならもう少し歯ごたえが欲しい。実山椒 の香りも食感良い。

相変わらず行列 にならぶ女性率も高い。化調？無化調？と諸説あるが、懐かしさ溢れる優しい味わいの塩味スープ がホッとする。おろしたての柚子 の香りも良い。パスポートの再発行や更新の際にはここははずせない。

和風柚子 柳麺 730円。細ストレート麺 。チャーシュー 、味玉、メンマ 、三つ葉、ネギ、柚子 。鰹 だし のお椀のようなあっさり としたスープ と柚子 の相性が良い。交通会館の地下で、昔ながらのラーメン という趣深さ。なおチャーシュー は、見た目ほど脂っこくはないが結構大ぶり。少食の人は、チャーシュー麺 の注文は慎重に。

和風柳麺 （らーめん ）650円、和風柚子 柳麺 （ゆず らーめん ）700円、和風焼豚 麺 （ちゃーしゅーめん ）850円。大盛150円増、海苔 100円、若布（わかめ ）100円、メンマ 100円、玉子 （味付）100円。焼豚 （ちゃーしゅー）250円、茶飯（沢庵付）150円。カウンターのみですが、女性一人でも入り易い雰囲気。実際、半分は女性だった。

老齢のご夫婦が仲睦まじく営むラーメン屋 。和風のだし にゆず を散らしたゆずラーメン がおいしい。チャーシュー もサイズが大きく食べごたえがあります。開店すぐに行列 ができているのが難点。

和風柚子 ラーメン 大盛、海苔 。1000円！場所が場所なだけに仕方がないか。塩？醤油 ？分かりませんが結構味はしっかり。細麺 で食べやすいですね。チャーシュー は厚いバラ肉 が二枚。これも味がしっかり。交通会館の地下なので、昼は並びますね。

麺屋ひょっとこ 交通会館店@有楽町和風柚子 柳麺 ¥760、茶飯¥180鰹 香る和風出汁。あっさり ながらまろやかで昆布 の旨味も感じるスープ 。麺 はやや加水率低めの細ストレート。ちょいカタメの茹で加減で良い食感。厚みのあるバラ焼豚 は箸でほろっと崩れるほど柔らかで味付けも良い塩梅。

平日11:45で、行列 15人。着丼 までは約25分待ち。一杯あたり2分弱で作られるので、回転は早い。建物の中ということもあり、待ち時間はさほど苦にならない。

和風焼豚 麺 ¥890、海苔 ¥120ラーメン 百名店。鰹 の風味と昆布 の旨み溢れる「和」なスープ に、しなやかな茹で上がりの細ストレート麺 。優しくなめらかな食感です。厚みのあるバラチャーシュー は大きめなものが3枚。お肉 の旨味をしっかり感じられる優しい味付けで美味

券売機を先頭にして、カウンター沿いに並ぶ。この看板があるところで折り返し、ヘビのようにくねった形に。先頭まで進んだら券売機で食券を購入し、席が空いたらすかさず着席する。

和風拉麺 。鰹 出汁。チャーシュー をしっかり汁にしめらせてから食すと肉 の旨味が鰹 出汁と混ざり合いサイコー。無駄のない三つ葉とネギと大きなメンマ と半たまのトッピング 。サッパリ美味い！

おすましのようなラーメン 。だけどチャーシュー は旨味たっぷりで味のコントラストが高い。近くには美味しい中華 屋さんもあるので交通会館つよい。

柚子 柳麺 730円＊カウンターのみの小さなお店ですが、とにかくクセになる美味しさです(^o^)/

行列 の絶えないラーメン 店、鰹 出汁ベースの柚子 ラーメン 、5時間煮込んで脂を落としたチャーシュー や自家製 メンマ 、女性好みの優しい味

和風柚子 柳麺 760円　　2021.09.04　17:15接続17:20着席　券売機（食券先購入し接続）　カウンターのみ　施設P利用（割引サービスなし）　#麺屋ひょっとこ　#有楽町　#交通会館

2015.02.13　14:40入店　食券制　先客4人後客5人　カウンターのみ　Pナシ　和風柚子 柳麺 730円

14時台だとあまり並ばず食べることができます。ゆず 拉麺 絶品！するすると食べてしまいます。おじちゃんとおばちゃんの手際の良さも最高(*^^*)

ゆずラーメン がオススメ チャーシュー も油落としてあり、全体があっさり しているので柚子 の風味が引き立ってます。

メニュー。柚子 をのせるか(②)、チャーシュー を増やすか(③)、どちらも追加するか(④)のバリエーションはあるが、基本は一種類。

厚切りのチャーシュー とメンマ 、それらの味を殺さない薄味のスープ に、ほんのり香るゆず の風味。優しい味でホッとします。

和風柚子 焼豚 柳麺 をお勧めします。70円で柚子 を追加出来ます。追加をお勧めします。あと、サイドメニューの茶飯も。

有楽町前の交通会館地下にあるラーメン屋 。柚子 拉麺 。柚子 の香りがやばい。好きな味。あっさり 。お店はおっきくなくていつも混んでる 。カウンターだけで7席位かな。

和風柚子 柳麺 730円 2018.08.16 15:15入店 食券制 常時満席待客数人 カウンターのみ Pナシ

柚子 ラーメン の柚子 の風味が爽やかです！

古き良き、味の確かなラーメン屋 。店主のおじいちゃんがいい味出してる。柚子 と三つ葉のコンビは反則だと思う。

無駄のない店内の構成で、店主がほとんど動かずラーメン を提供できる。また食べたくなる素朴さがあるラーメン 。

柚子 の香る和風柚子 柳麺 は絶品！

14時を過ぎるとあまり待たなくても食べられます。

しょうゆ味、柚子 の風味、柔らか厚チャーシュー good combination

柚子 の香りがいい。チャーシュー も肉 ベッドのようでふかふか。

隣の日本語ができない中国人と丼 を間違えられるので気をつけましょう。

うまい出汁旨味の詰まったラーメン だ。

いつも並んでますが、並ぶ価値のあるラーメン です。

和風柚子 ラーメン ¥750。柚子 の風味がスープ にぴったり。焼き豚 が厚くて食べ応えあり。席数が少ないので、お昼 は並ばないとダメかも 。

柚子 の香る美味いらーめん が有楽町の地下で食える幸せ

柚子 醤油ラーメン ♡美味し♡

Try the 和風柚子 ラーメン - #yum

メニュー（2021.05.28現在）

とても上品 な味わいのラーメン 　柚子 で凄く爽やか！

和風ラーメン 食べてきました

和風ラーメン 650円。今まで食べたラーメン で一番あっさり 。常に人いる感じ。アクセスもいい。

厚切りチャーシュー が美味い????

東京交通会館B1Fにあるカウンターだけのラーメン屋 。お吸物のような超アッサリスープ。焼豚 もホロホロで病み付きになる。

さっぱりしているところ

あっさり うまい。いつでもうまい。油や塩でごまかさないシンプルなうまさ♪（じゅるる）

三つ葉がいいね(^^)